Gipasiga nga Gluten-Free Sugar Cookie Recipe

Ang gipanindot nga gluten-free nga mga cookies sa asukal maoy paspas ug sayon ​​nga gamiton ang usa ka processor nga pagkaon aron masagol ang minasa nga cookie.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Mga Cookie:
• 1 1/2 ka harina nga harina (gluten-free, tanan nga katuyoan, gamiton ang inyong paborito nga resipe o produkto, gigamit nako ang resipe sa Gluten-Free Flour nga maayo ang resulta)
• 1/2 nga tasa nga tapioca nga harina (OR potato starch)
• 1 tasa nga asukar (gluten-free, powdered)
• 1 teaspoon guar gum (OR
• xanthan gum )
• 1 teaspoon cream sa tartar
• 1/8 ka asin nga asin
• 1 tasa mantikilya (katugnaw, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso - 2 sticks)
• 1 itlog
• 1+ ka kutsara nga gatas (OR canned coconut milk)
• 1 teaspoon vanilla extract (OR lemon extract, kon gusto mo ang lemony sugar cookies)
• 1 ka kutsara nga lemon nga panit (bag-o nga grated)
• Icing:
• 4 ka copa nga asukar (gluten-free, powdered)
• 2 ka kutsarang gatas (OR canned
• gatas sa lubi )
• 1 teaspoon dugos (OR corn syrup)
• Opsyonal: Pagpanan-aw sa pagkaon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 350 ° F / 176 ° C
2. Mga pan nga linuto sa kalaha uban sa papel nga parchment, Silpat nga banig o lightly grease nga may pagputol sa utanon
3. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa dry cookie sa usa ka processor sa pagkaon ug tunga sa 3 ka beses sa hingpit nga pagsagol. Kon wala ka maggamit sa usa ka food processor ibutang ang mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol ug pag-adto hangtud sa hingpit nga pagkahiusa.
4. Pagdugang og mga piraso sa mantikilya ug pulso mga 10 ka beses. Kung ang paggamit sa usa ka electric mixing beat sa taas nga mga 1 ka minuto.

1. Idugang ang itlog, 1 ka kutsara nga gatas, lemon extract ug panit ug pulso mga 5 ka beses. Ang sagol nga kinahanglan nga usa ka sticky, tusok nga minasa. Kon ang minasa hilabihan ka uga, anam-anam nga paghubas sa mas gatas - hinay-hinay. Dili nimo gusto ang minasa nga sticky o kini mahimong mas lisud nga palutawon.
2. Pagbalhog sa minasa sa lungag nga papel ug pag-refrigerate sulod sa labing menos 2 ka oras o gabii sa dili pa magligid ug magputol sa mga cookies.
3. Mahinay nga harina ang usa ka dako nga panapton nga may papilit nga may tam-is nga humay nga harina ug palagputon ang minasa ngadto sa mga 1/8-pulgada nga gibag-on. Sulayi ang pagbalos sa minasa nga parehas aron ang mga cookies magaluto nga parehas.
4. Gamita ang imong paborito nga mga cookie cutter ug ituslob sa harina sa humay alang sa mas madali nga pagputol.
5. Kon ang minasa makapahumok pag-ayo samtang magputol sa mga biskwit, ibutang ang minasa sa waxed paper sa usa ka linuto sa kalaha ug i-freeze kini sulod sa pipila ka mga minuto ug dayon magpadayon.
6. Magaluto sa usa ka preheated oven sulod sa mga 12 ka minutos o hangtud lamang sa mga kilid sa mga cookie nga mobalik sa bulawan nga brown.
7. Samtang ang mga cookies nga linuto sa kalaha nag-andam og sugar cookie icing pinaagi sa pag-itsa sa tanang mga icing nga sagol hangtud nga hapsay. Ang tumong mao ang pagdugang igo nga gatas alang sa usa ka madugangan nga pagkamakanunayon. Dugang ang gatas sa hinay-hinay. Kung ang icing makit-an ra kaayo, dugangi og dugang nga powdered sugar, 1 ka teaspoon sa usa ka higayon. Sa pag-adorno sa nagkalainlaing mga kolor, bahinon ang icing sa mga panaksan ug idugang ang pipila ka tulo sa pangkolor sa pagkaon, usa sa usa ka higayon hangtud nga makuha nimo ang kolor nga imong gusto. Pag-agas hangtod nga hapsay.
8. Bugnaw nga mga cookies sa hingpit sa dili pa dekorasyon uban sa giandam nga icing.
9. Tipigi sa hugut nga hugpong sa hangin o ibutang sa hugot ug gibug-atan ang kasayon ​​alang sa usa ka adlaw nga holiday.

Pagkaon: Mga 4 ka dosena nga 2-inch nga mga cookie / kapin kun kulang depende sa gidak-on sa mga cookie cutter nga imong gigamit.

Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	81
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	61 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)