Nakasulay ka na ba nga magbangon sa buntag ngadto sa usa ka stack sa bulawan, mahumot nga kahayag waffles? Himoa nga ang damgo sa usa ka kamatuoran uban sa niini nga kaayo sayon nga gluten-libre nga make-ahead waffle resipe. Pagmata sa buntag ngadto sa lamian nga mga waffles nga walay ingon nga daghan nga mga buhat sa pag-andam.
Kining hinimo nga mais nga Gluten-Free Belgian Waffles sayon kaayo nga himoon ug talagsaon nga kahayag ug kaguliyang.
Ang batter giandam sa gabii sa wala pa, mao nga ang tanan nga imong kinahanglan buhaton sa buntag mao ang kainit sa griddle ug magluto hangtud sa bulawan ug crispy.
Paghupot sa usa ka batch sa batter sa refrigerator alang sa usa ka pagpuasa, lami nga wafle sa bisan unsang panahon nga ikaw adunay usa ka pangandoy.
Ibabaw kini nga walay gluten-free waffles uban sa lab-as nga prutas o homemade blueberry sarsa. Alang sa usa ka dugang nga pagpatuyang sa pagtagad, ang drizzle sa natunaw nga itom nga chocolate ug cool whipped cream.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/4 ka tasa nga gatas (o imong paborito nga gatas nga kapuli)
- 1 pakete nga dry yeast granules
- 1 teaspoon nga asukar
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 nga tasa nga mantikilya (1 ka sungkod)
- 2 ka copa nga Gluten-Free Pantry "Favorite Sandwich Tread Mix" (o ang imong paborito nga katuyoan nga gluten-free flour mix)
- 2 ka itlog (gikulata)
- 1/4 nga kutsara nga baking soda
- 2 ka teaspoons nga gluten-free vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Mainit nga gatas ug mantikilya sa usa ka medium nga saucepan sa ubos nga kainit lang hangtud nga ang mantikilya matunaw.
- Kon ang gatas ug mantikilya mga lukewarm (105 °), dugangi ang uga nga lebadura ug asukar sa gatas ug palingkuron hangtud nga ang lebadura adunay bubbly, mga 5 minutos.
- Ibubo ang liquid ngadto sa usa ka dako nga sudlanan nga adunay usa ka hugot nga tukma nga taklob (gamiton ko ang 1 ka galon nga pitsel).
- Idugang ang asin ug gluten-free flour mix. Pag-agay sa usa ka whisk hangtud nga ang batter mao ang hapsay.
- Huptan ang hugut ug hupti ang temperatura sa lawak sa gabii (ayaw pagpabugnaw).
- Kon ikaw andam na nga magluto sa mga waffles, preheat waffle griddle, pagpalihok sa pinikpik nga itlog, baking soda ug vanilla.
- Ibubo ang mga 1/2 nga tasa sa batter sa griddle (o igo aron sa pagtabon sa nawong) ug pagluto hangtud nga bulawan.
- Tipigi ang wala magamit nga batter sa refrigerator sulod sa 3 ka adlaw.
Mga Sugyot:
Kung ang batter midagan sa griddle, dugangi ang usa ka gamay nga gidaghanon sa gluten-free nga harina nga mix aron mapadila ang batter (1 ka kutsara sa usa ka higayon).
Kini nga resipe mahimong gamiton gamit ang usa ka homemade gluten-free nga harina nga mix. Pagdugang 1 teaspoon xanthan gum ngadto sa batter kon mogamit ka og homemade nga mix.
Pahinumdum: Kanunay nga tinoa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga sudlanan ug mga himan wala'y gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
Gi-edit ni Stephanie Kirkos, Hulyo 2016
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 276 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |