Estilo sa Louisiana nga Cornbread

Nagtan-aw sa paghimo sa usa ka classic nga resipe sa cornbread , apan wala ka'y ​​buttermilk sa fridge? Hatagi kini nga estilo sa Louisiana nga cornbread usa ka pagsulay. Kini nga resipe gihimo nga managsama ang kantidad nga cornmeal ug harina, uban sa itlog, gatas, gamay nga asukal, ug bacon drippings.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 teaspoons nga bacon o sausage drippings, o paggamit sa shortening
• 1 ka tasang yellow nga pagkaon sa mais
• 1 nga harina sa tasa
• 1 ka kutsara nga asukal
• 4 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka asin nga asin
• 1 ka dako nga itlog
• 1 tasa nga gatas
• 1/4 tasa nga pagpahumok sa gatas, natunaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-preheat nga hurno sa 425 F. Paggamit sa mga dron sa bacon, grasa ang usa ka 8 ngadto sa 9 ka pulgada nga cast iron skillet , o usa ka bug-at nga 8-inch square baking pan. Ibutang sa hurnohan aron init samtang nag-mix batter.
2. Pagsagol sa uga nga mga sagol pinaagi sa pag-aybis sa usa ka dako nga panaksan nga pag-mix.
3. Idugang ang itlog, gatas, ug 1/4 nga pagtipig sa tasa ngadto sa uga nga mga sangkap. Pagmasa uban sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga hapsay, mga 1 ka minuto.
4. Pag-ayo sa pagbutang sa batter ngadto sa mainit nga pan; magluto sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, hangtud nga ang kahayag nga bulawan nga brown sa ibabaw. Guntinga ang cornbread ngadto sa mga wedges aron mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	267
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	124 mg
Sodium	502 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)