Kini nga patatas ug ham casserole naghimo sa usa ka dako nga batch nga nagserbisyo labing menos walo ka mga tawo. Ang casserole naglakip sa cheddar nga keso ug usa ka basic white nga sarsa, uban ang tinadtad nga sibuyas ug kampanilya aron makahatag og kolor ug dugang nga palami. Kini usa usab ka maayo nga paagi sa paggamit sa nahabilin nga ham .
Ang casserole sayon ra nga himoon alang sa usa ka pagkaon sa adlaw-adlaw ug espesyal nga igong alang sa usa ka holiday nga panihapon. Ayaw pagbiyaan ang hamon o pakunhod ang kantidad ug pagdugang og sobra nga tasa o duha ka patatas ug keso. Paggamit sa duha ka 2-quart casseroles o usa ka dako nga lasagna pan alang sa pinggan.
Lakaw ug ibilin ang kampanilya nga paminta kung dili ka fan, o gamiton ang kombinasyon sa pula ug berde o dalag nga kampanilya nga sili.
Ang maalam, ubos nga mga patatas nga starch naghupot sa iyang porma nga mas maayo kay sa high starch nga patatas o russet. Pagpili sa pula nga panit nga patatas, puti nga puti, o medium starch nga Yukon Gold nga patatas.
Bisan kon wala ka magluto alang sa usa ka panon sa katawhan, ang pagluto sa mga patatas sa duha ka pinggan nga casserole adunay mga bentaha. Hunahunaa ang usa nga naglutaw nga mga casserol alang sa laing adlaw. O ipakaon ang resipe sa katunga sa usa ka mas gamay nga casserole. Kini nga patatas ug ham casserole lain nga kapilian.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 kilo nga patatas (mas maayo nga pula ang panit, Yukon nga bulawan, o puti)
- 1 ka dako nga sibuyas
- 1 green bell pepper
- 1 (4-ounce) stick butter (o margarine)
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 1 teaspoon kosher asin
- 3 ka tasa nga gatas
- 4 ka copa nga ham, diced
- 12 ka ons nga ginunting nga cheddar nga keso (3 ka tasa)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F.
- Panit ang mga patatas ug ihiwa kini sa hinay.
- Panit ang sibuyas ug i-chop kini ngadto sa 1/4-inch dice.
- Guntinga ang kampanilya nga paminta sa katunga. Kuhaa ang mga tukog, mga liso, ug mga gusok ug putlon kini ngadto sa 1/4-pulgada ngadto sa 1/2-inch dice.
- Mantikilya duha ka 2-quart casseroles o usa ka dako nga lasagna nga linuto sa kalaha nga pinggan o pan.
- Matunaw ang mantikilya sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit. Idugang ang harina, black pepper, ug kosher salt. Magluto sa medium nga kainit sulod sa usa ka minuto, kanunay nga pagpalihok. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa gatas. Ibalik ang kaldero sa kainit ug magluto hangtud mub-an, kanunay nga makadasig.
- Sa dako kaayo nga panaksan, isagol ang sarsa sa ham, patatas, keso, sibuyas, ug kampanilya.
- Pagbalhin ngadto sa giandam nga casserole dish (es). Tabuni ang (mga) taklob o foil.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang foil o lid ug padayon nga pagluto sulod sa 1 ka oras, o hangtud nga ang bulawan nga brown ug patatas malomo.
- Himoa nga ang mga patatas pabugnawan sulod sa mga 15 minutos sa dili pa mag-alagad.
- Sa pagpainit pag-usab, takpan ang casserole nga may foil ug ibutang ang temperatura sa kwarto sulod sa mga 20 minutos. Pag-init sa preheated nga 325 F hurno sulod sa mga 30 minutos. Kuhai ang mga patatas ug ipadayon ang pagluto sulod sa mga 10 minutos, o hangtud nga init. Sumala sa USDA, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa mga salin mao ang 165 F. Susiha uban sa instant-read thermometer nga gisal-ut ngadto sa tunga sa casserole aron masiguro.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 724 |
| Total Fat | 47 g |
| Tulas nga Tambok | 27 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 1,163 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 29 g |