Ang tomato consommé labaw pa kay sa usa lamang ka sabaw, kini usa ka tin-aw nga sabaw nga puno sa lami gikan sa tam-is, ting-init nga kamatis ug mga utanon.
Kinahanglan nimo una nga himoon ang tomato sauce dayon sundon ang mga instruksyon alang sa pagpatin-aw. Ikaw mahingangha sa lami. Oo, ang resipe nagkinahanglan sa pipila nga ginabuhat, apan mituo ka kanako, ang paningkamot mao ang bili niini alang sa mga resulta.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka tasa / 1 litro nga tubig
- 1 nga gidaghanon sa
- batakang sarsa sa tomato
- 9 oz./250g.
- mga kamatis (lab-as, hinog, tinadtad)
- 6 dahon sa basil
- 3 itlog nga puti
- 1 tsp. asukar
- Gidibuho: 2 ka bag-ong kamatis, gipanitan, gipadad-an og dice; basil nga mga dahon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sugdi pinaagi sa pagdugang sa tubig sa salsahan sa tomato ug paghatag niini og maayo nga pagpalihok.
- Sa usa ka pagproseso sa pagkaon sa mga kamatis nga adunay mga dahon sa basil. Idugang ang mga puti nga itlog ug ang asukal ug ang blitz pag-usab hangtud ang tanan nga mga sangkap maayo nga gisagol ug ibubo ngadto sa sarsa ug sa tubig nga mix. Pag-aghat nga maayo.
- Ibutang sa usa ka dako nga pan ug dad-on ngadto sa hubag whisking kanunay. Pag-init sa sabaw sa hinay-hinay sulod sa 15 ka minutos, hinay-hinay ang mga itlog nga puti motungha sa ibabaw ug magsugod sa pagporma sa usa ka tinapay. Ayaw'g gub-a kini, kini molihok ingon nga imong salaan alang sa sabaw aron sa pagpatin-aw niini.
- Paglinya og usa nga usa ka piraso sa limpyo, dili gamit nga muslin o tualya nga tsa nga gihugasan sa yanong tubig, (tan-awa ang nota sa ubos). Hinay nga isablig ang panit sa parehas sa salaan. Ang, nga sa hinay-hinay hinay-hinay nga nag-abo sa likido, usa ka sungkod sa usa ka panahon sa ibabaw sa tinapay. tugoti ang panahon nga ang likido moagi sa kalapoy ug salaan una pa dugangan. DILI PUSHAN ANG PAGPAMATUOD PINAAGI.
- Ibalik ang tin-aw nga likido sa kalaha ug ipainit pag-usab aron dili initon. Kini nga sabaw mao ang labing maayo nga giserbe nga init ngadto sa init (dili pagabukal) samtang kini nagapalapad sa palami.
- Kung dili dayon makaalagad, pabugnawa ang sabaw ug refrigerate hangtud nga gikinahanglan.
- Ipainit ang sabaw aron init apan dili magaluto ug magbahin sa unom ka mainit nga mga plato sa sabaw, magdayandayan uban sa basil kon gamiton ug moserbisyo dayon.
Mahinumduman: Uban sa maambong nga lami sa niini nga sabaw, ang usa ka tsaa nga gihinloan sa talo sa hugaw mopasa sa lami sa detergent sa consommé.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 30 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |