Usahay ang imong gibati sama sa usa ka nut ug sa dihang imong buhaton, makaabot sa usa ka piraso sa pistachio fudge! Kini nga lami nga nutty fudge adunay double dose nga pistachio nga palami. Ang tinago nga sangkap mao ang pistachio pudding mix, nga naghatag niini sa usa ka maanindot nga berde nga kolor ug usa ka grabe nga pistachio nga lami. Ang usa ka hakop nga tinadtad nga pistachios nagdugang sa dugang nga palami ug usa ka dako nga kal-ang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 3/4 nga kopa
- bug-at nga cream
- 12 ka kutsarang mantikilya (cubed)
- 1 ka asin nga asin
- 12 ounce ka puti nga chocolate chips (o tinadtad nga puti nga tsokolate)
- 7 ka ons nga marshmallow cream
- 3.5 ounces nga instant pistachio pudding nga dry mix
- 1/4 ka kutsarang almond extract
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 nga tasa
- salted pistachios (coarsely chopped)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam og usa ka 9x9-inch nga pan pinaagi sa paglinya niini uban sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga walay spray sa pagluto.
- Ibutang ang asukar, cream, mantikilya, ug asin sa usa ka medium-bottomed medium nga saucepan sa medium kainit. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug mantekilya, ug dugangan ang kainit sa gamay nga mas taas kay sa kainit nga kainit.
- Sa diha nga ang sagol nga moabut sa usa ka hubag, ibutang ang usa ka thermometer sa kendi . Padayon nga lutoon ang fudge, kanunay nga pagpadasig, hangtud nga kini moabot sa 235 F (113 C).
- Pag-abot sa husto nga temperatura, kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug idugang ang puti nga chocolate chips, ang marshmallow cream, ug ang dry pistachio pudding mix.
- Pag-agas nga kusog hangtud nga ang mga chips ug cream matunaw ug ilakip. Kon gikinahanglan, ibalik ang fudge sa kainit alang sa mubo nga mga panahon sa pagtunaw sa mga chips, apan ayaw tugoti nga ang fudge mobalik ngadto sa usa ka hubag.
- Sa higayon nga ang mga chips hingpit nga matunaw, idugang ang almond extract, ang vanilla extract, ug ang tinadtad nga pistachios, ug maayo ang pagkutaw. Scrape ang fudge ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer.
- Himoa nga ang fudge nga gibutang sa lawak nga temperatura alang sa 3-4 ka oras, o sa refrigerator alang sa 1-2 ka oras.
Aron makaalagad, putlon kini ngadto sa gamay nga 1 ka pulgada nga mga piraso. Ibutang ang pistachio fudge sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa kuwarto sulod sa usa ka semana o sa refrigerator sulod sa duha ka semana.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 75 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |