Classic White Bean Soup Sa Bacon

Ang imong mga higala ug pamilya mahigugma niining nindot nga bean nga bean. Kini usa ka talagsaon nga sabaw nga mag-ulan sa stovetop o sa kahoy nga kalan sa mga bulan sa tinghunlak ug tingtugnaw. Ang hilabihan nga hilabihan nga hilba, sibuyas, celery ug bacon makahimo sa usa ka kinasingkasing, puno sa sabaw nga hingpit alang sa bugnaw nga panahon. Ang pipila sa mga liso gipangputos alang sa usa ka baga nga sabaw, apan gibati nga gawasnon kini nga chunky ug rustic.

Pag-alagad sa sabaw uban sa baga nga tinapay o cornbread alang sa paglusot sa sabaw. Pagdugang og salad alang sa usa ka makahupay nga pagkapukan o panihapon sa tingtugnaw

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ka ons ang gipangit sa Great Northern beans
• 4 ka tasa nga stock sa manok (labing maayo nga unsalted o ubos nga sodium)
• 3 mga hiwa nga bacon (tinadtad)
• 1 tasa sibuyas (minced)
• 2 lindog nga celery (minced)
• 4 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 bay dahon
• 1 teaspoon nga lemon juice
• Pepper (pagtilaw)
• Asin (pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Rinse ug kuhaa ang mga liso; Magbabad sa liso sa gabii sa bugnaw nga tubig aron matabonan. Magluto Bacon sa usa ka Dutch nga hurno o dako nga saucepan sa kainit nga kainit hangtud sa kaguliyang. Kuhaa, habwa, ug gireserba aron gamiton ingon nga usa ka garnish.
2. Idugang ang sibuyas, celery ug ahos sa mga dripping sa Bacon. Sauté hangtud nga malomo. Idugang ang mga beans, sabaw sa manok ug bay leaf .
3. Pagminyo hangtud nga ang liso linghod, mga 2 ka oras, pagdugang sa dugang nga tubig o sabaw kung gikinahanglan.
4. Sa diha nga ang lomo hilum, kuhaa ang dahon sa bayanan ug isalikway. Hugasi ang 1/4 nga tasa sa sabaw sa usa ka processor nga pagkaon o blender ug balik ngadto sa kolon. Usba ang pagkaporma nga adunay daghang mga stock o tubig kon gikinahanglan. Panahon uban sa lemon juice, pepper ug asin.

1. Pag-alagad sa sabaw nga gisudlan sa keso sa Parmesan ug nahugno nga bacon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	210
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	3 mg
Sodium	433 mg
Carbohydrates	36 g
Pagkaon sa Fiber	8 g
Protein	14 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)