Ang klaseng manok nga salad mao ang makalilipay kaayo. Kung gusto nimong himoong dughan nga manok ang imong kaugalingong duga alang sa resipe, tan-awa ang Note sa ubos sa resipe. Kay kon dili ang mga dughan ug mga paa sa gipalit nga rotisserie nga manok kinahanglan nga mohatag sa husto nga kantidad alang niini nga resipe. Kon gamiton ko ang rotisserie nga manok alang sa salad sa manok, kasagaran nga ang akong bana ug mga bata makig-away sa mga drumsticks, ug magpa-ayo sa mga bukog, panit, ug mga pakpak sa pipila nga sabaw sa manok aron mahimong gamiton nga gamiton sa ulahi sa mga sabaw ug uban pang mga resipe.
Siguroha nga makatilaw ang salad sa manok ug tan-awa kung kini nagkinahanglan og mas daghan nga asin ug paminta. Mahimo usab nimo nga idugang ang mga duhay-bilog nga ubas niini alang sa usa ka gamay nga katam-is ug panapton. Mahimo nimo kini isul-ob sa usa ka sandwich, o ibutang sa ibabaw sa usa ka salad. Ang salad sa manok magpabilin sa fridge sulod sa 4 ka adlaw. Kung wala ang Vidalia o uban pang mga matam-is nga sibuyas, mahimo nimo gamiton ang regular nga red o yellow nga mga sibuyas, bisan pa tingali gusto nimo nga mapakunhod ang kantidad nga ⅓ tasa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 tablespoons mayonnaise
- 2 teaspoons nga suka nga suka
- 2 ka teaspoons nga tinadtad nga mga dahon
- Hilabihan nga asin ug bag-o nga sili sa lami
- ½ tasa coarsely tinadtad celery
- ½ tasang tinadtad nga sibuyas, sama sa Vidalia
- 3 ka tasa nga gisagol nga linuto nga manok, puti o itom nga karne, o kombinasyon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan nga maghiusa sa mayonnaise, suka, sambog, asin ug pepper. Pag-agay sa celery, sibuyas ug manok hangtud nga ang salad sa manok hiniusa. Pag-alagad sa chilled.
Giunsa Pagpangagaw ang mga Boneless Skinless Chicken Dairy, nga gigamit sa The Kitchn:
Naghimo sa 1 hangtud 4 dughan nga manok
Kung gusto nimo gamiton ang low-sodium chicken sabaw inay sa tubig nga imong maangkon sa usa ka daghang stock nga magamit sa mga soup ug uban pang mga resipe, ug ang manok adunay mas daghang palami.
Pagpili sa mga panimpla aron magluto nga manok nga makigtambayayong sa natapos nga pinggan. pananglitan, gamita ang luya ug mga scallion kung gamiton nimo ang manok sa usa ka Asian dish, ug mga lemon, utanon ug ahos nga sibuyas kung gamiton nimo ang manok sa usa ka recipe sa Mediteranyo.
Sagol:
- 1 hangtud 4 boneless nga walay panit nga dughan nga manok
- 1/2 ngadto sa 1 ka kutsarita nga asin
- Pagdugang alang sa dugang nga lami: gibunalan ang ahos, dahon sa bay, 1 ka kutsara nga peppercorns, hinini nga luya, lab-as nga mga hilba, mga lemon nga dunot, nipis nga mga sibuyas nga sibuyas, o bisan unsang mga panamit nga gusto nimo
- 1 tasa puti nga bino (opsyonal)
Kagamitan:
- 2-4-quart salsahan nga kaldero nga may takloba, igo nga igo aron makuptan ang dughan sa manok sa usa ka layer
- Instant-read thermometer
- Tadtaran
- Kutsilyo
Panudlo:
Ibutang ang manok ug aromatics sa usa ka kolon: Arrange ang manok sa usa ka layer sa ubos sa mga kolon. Nindot kini kung kini dunay usa ka gamay, apan magluto sila nga mas parehas kon kini anaa sa usa ka layer. Pagtangtang sa asin ug panimpla sa ibabaw.
Pagtabon sa manok sa tubig: Kung gamiton ang bino, ibubo kini una sa manok. Ibubo sa igo nga bugnaw nga tubig aron pagtabon sa manok sa usa ka pulgada o labaw pa.
Dad-a ang tubig sa usa ka hubag: Ibutang ang kolon sa manok sa panaksan sa medium-high heat. Dad-a ang tubig sa usa ka hubag. Makita nimo ang puti nga scummy foam nga nagkolekta sa nawong samtang ang tubig moabut sa usa ka hubag - kon gamiton mo ang poaching liquid alang sa usa ka sabaw o uban pang resipe, mahimo nimo kining himoon; Kung dili, maayo lang nga biyaan kini.
Bawasan ang simmer, cover, ug magluto: Sa diha nga ang tubig moabut ngadto sa usa ka hubag, pakunhawa ang kainit ngadto sa ubos, taboni ang kaldero, ug himoa nga ang manok mokaon. Sugdi pagsusi ang manok human sa 8 minutos: kini gihimo sa dihang ang opaque sa tunga-tunga ug usa ka instant-read thermometer sa kinabag-an nga bahin sa karne naglista sa 165 degrees F. Chicken kasagarang mahuman sa pagluto sa 10 ngadto sa 14 ka minutos depende sa gibag-on sa karne.
Kuhaa gikan sa ilegal nga pagpanguha: Kuhaa ang manok gikan sa ilong nga iluto ug ibutang kini sa usa ka pagputol.
Pag-alagad o tipigi ang manok: Ang linukot nga manok mahimong ibutang nga init, temperatura sa lawak, o mabugnaw. Mahimo usab kini nga serbisyuhan, o kini mahimong ihiwa o tunga-tunga sumala sa imong resipe.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 380 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 33 g |