Ang kini nga butternut squash nga sabaw mao ang sabor sa gatas sa gatas, karsina nga powder, ug juice sa apog. Ang diyutay nga dugos, luy-a, ug ahos makadugang sa mas lami sa sabaw. Ibabaw ang sabaw nga tinadtad nga lab-as nga cilantro o parsley. O sa pagluto sa pipila sa butternut kalabasa nga binhi alang sa garnish.
Tan-awa ang mga tip ug mga kausaban kung unsaon ang pagpangaon sa mga binhi ug uban pang mga garnish nga mga ideya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 butternut squash (mga 2 ngadto sa 2 1/2 ka libra, gipanitan, gikuha ang binhi, giputol sa 2-pulgada nga mga piraso)
- 2 lata (mga 14 ka onsa matag usa) nga gaan nga gatas sa lubi
- 1 1/2 ka copa nga sabaw sa utanon o sabaw sa manok
- 3 green nga sibuyas (tinadtad)
- 2 ka gagmay nga cloves nga ahos (minced)
- 1 ka kutsara nga luya nga puree o usa ka 1-pulgada nga piraso sa ginger (gipanitan ug giling)
- 2 teaspoons dugos
- 3 teaspoons nga curry powder
- 2 ka kutsara nga juice sa apog
- 1/2 ka asin nga asin (o pagtilaw)
- Garnish: tinadtad nga lab-as nga cilantro
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga kaldero nga maghiusa sa mga kalabasa, lubi, sabaw sa manok, berde nga sibuyas, ahos, ug ginger. Dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Bawasan ang kainit sa medium-low, cover, ug magluto sulod sa mga 25 minutos, o hangtud nga ang butternut squash malomo kaayo.
- Idugang ang dugos, curry powder, juice juice, ug asin, aron makatilaw. Magluto alang sa mga 5 minutos na.
- Pag-ayo nga putli ang sagol sa usa ka blender sa gagmay nga mga batch.
- Pag-alagad sa sabaw nga gihinloan sa tinadtad nga cilantro kung gusto.
- Naghimo sa 1 1/2 ngadto sa 2 ka litro.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Kon Giunsa Pagluto ang Winter Squash Seed - Kuhaa ang mga liso gikan sa kalabasa ug basaha ang usa ka colander ubos sa nagaagay nga tubig. Kuhaa ang bisan unsang kalabasa nga unod ug mga kuldas gikan sa mga liso. Pat-on ang mga binhi sa mga tualya nga papel aron mamala ug dayon ibutang kini sa usa ka panaksan. Idugang ang mga 1 ka kutsara sa lana sa olibo o lana sa utanon alang sa matag kopa sa mga liso. Pag-agas sa pagsul-ob sa lana ug ibutang sa usa ka layer sa foil-lined rimmed baking sheet. Kung gusto, isablig sa gaan nga asin. Inihaw sa preheated 300 ° F nga hurno sulod sa mga 20 minutos, pagbag-o sa pipila ka mga higayon aron kini nga brown nga parehason. Kung ang gipanginanam nga mga binhi gitinguha, ipaitsa ang gipabugnaw nga sinangag nga mga binhi nga may gamay nga kantidad nga kaninge-asukar.
- Kon Unsaon Pagpalig-on sa Sagol sa Blender - Pag-amping sa paghimo sa bisan unsang mga init nga likido. Pun-a ang blender bahin sa usa ka ikatulo ngadto sa katunga nga puno. Gub-a ang tunga nga tunga sa tunga sa taklob. Pagbutang og tualya sa kusina sa taklob ug kupti kini pag-ayo. Tan-awa Usab: Kon Unsaon Paglimpyo ang Tunga sa Blender
Gidani ang mga Ideya
- Usa ka yano nga alisngaw sa lana sa oliba o lana sa chili.
- Usa ka pusod sa yogurt o lubi nga cream.
- Matahum nga mga tinadtad nga berde nga sibuyas sa ibabaw o mga chives.
- Toasted chopped pecans o walnuts.
- Tinadtad nga sinangag nga mani.
- Ang sinugba nga red pepper puree o kini nga creamy roasted red pepper sarsa .
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 443 |
| Total Fat | 32 g |
| Tulas nga Tambok | 28 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 406 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 7 g |