Kini nga mga cheddar ug bacon puffs mao ang airy gamay nga keso puffs uban sa daghang mga lami. Lutoa sila alang sa usa ka party o pamilya snack. Mapasalamatan sila!
Ang keso nga puffs dili lisud himoon sa pagsunod sa mga lakang sa ubos. Pag-andam sa tanan nga mga sagol ug mga kagamitan ug ang pag-andam kinahanglan nga usa ka bugto.
Kinahanglan nimo ang usa ka stand mixer o hand-held electric mixer alang niini nga resipe.
Ang laing dako nga butang mahitungod niini mao nga kini maayo ang pag-freeze. Ipataas kini sa usa ka 350 F nga hurno.
Tan-awa usab
Chicken ug Havarti Cheese Puffs
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1/2 nga tasa sa tibuok gatas, evaporated gatas, o light cream
- 1/4 ka asin nga asin
- 8 ka kutsara (4 ounces) nga salted butter, giputol sa 8 ngadto sa 10 ka gagmay nga mga piraso
- 1 tasa nga serbesa sa tanan nga katuyoan, 4 1/2 ounces
- 4 ka dako nga itlog
- 3 ka onsa nga mahait nga Cheddar nga keso, ginunting (mga 3/4 nga kopa)
- 6 ka piraso nga bacon, lutoon hangtud nga lutoon, maayong pagkaputol
- 1/8 ka kutsara nga pepper pepper
- 1/8 ka kutsara nga bag-o nga itom nga paminta
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghimo og duha ka linain nga panapton nga may papel nga parchment o silicone nga pagluto og mga banig. Paggahin.
- Init ang hurno sa 400 F.
- Sa usa ka medium saucepan, isagol ang tubig, gatas o light cream, asin, ug mantekilya. Ibutang sa ibabaw sa taas nga kainit ug magluto, stirring, hangtud mantikilya nga nangatunaw. Dad-a sa usa ka hubag.
- Uban sa usa ka kahoy nga kutsara, pagpalihok sa harina nga tanan sa makausa. Padayon sa pagpalihok hangtud nga ang dahon mobiya sa mga kilid sa kalaha ug moporma og bola.
- Pagbalhin sa init nga minasa ngadto sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol o ang panaksan sa usa ka mixer sa stand uban ang paddle attachment. Himoa nga ang minasa nga pahulay alang sa 2 minutos.
- Pukpok ang mainit nga minasa sa ubos nga speed sa 1 minutos. Diha dayon (mao nga ang itlog dili magsugod sa pagluto sa diha nga kini nga hits sa mainit nga minasa) beat sa unang itlog, beat nga hangtud nga hingpit nga gidagkutan ngadto sa minasa. Padayon nga pagbunal sa nahibiling mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang.
- Pag-beat sa ginunting nga keso, bacon, cayenne, ug bag-o nga itom nga pepper. Padayon nga pukpok hangtud nga ang minasa mao ang hamis ug maayo nga blended.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka tablespoon nga sukod o gamay nga cookie scoop, ihulog ang minasa ngadto sa parchment lined linuto sa kalaha. Uban sa gibutangan nga mga tudlo, hapsaya ang mga taluktok sa ibabaw sa mga bungdo sa minasa. Kon ang mga taluktok nga nahibilin, sila lagmit nga kapula-pula o masunog.
- Pagluto sa puffs sulod sa mga 20 ngadto sa 22 minutos, hangtud nga maayo ang pagpanghambog ug bulawan nga brown.
- Pag-alagad sa kainit o pag-refrigerate o i-freeze kini sa mga sudlanan sa storage o plastik nga mga bag nga tipiganan sa pagkaon. Ulan sa hurno sa 350 F hangtud sa init.
- Naghimo sa mga 3 ka dosena nga puffs nga keso, depende sa gidak-on.
Mahimo Ka Usab
Ang Mga Wafers sa Crispy Parmesan Duha ka Paagi, May Mga Nagkalainlain
Mga Kusina nga Gipanggun-ohang Crab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |