Ang tusok nga anchovy dili kaayo lig-on kay sa mga canned anchovies
Ang mga anchovies usa ka gamay nga isda nga lagmit makakuha og usa ka maanindot nga rap gikan sa mga manok nga manok ug tingali ang labing sikat nga gikan sa Ninja Turtles. Ang gibantog nga foursome kanunay nga mopalayo sa ilang mga ilong gikan sa bisan unsang pizza uban sa gikahadlok nga anchovy topping. Isip mga bata, tingali nagtuo kami sa mga pulong sa among paborito nga karton apan isip mga hamtong, nahibal-an namon ang dili makita ang tanan nga makita sa TV. Ang anchovies makadugang sa usa ka dako nga salty sipa sa daghang mga pinggan.
Giunsa Pagbaligya ang mga Anchovy
Makapalit ka og mga anchovies sa daghang nagkalainlain nga porma. Kini gibaligya sa mga tins nga gitipigan sa lana o puti nga suka. Ang ubang mga kultura sa South East Asia magpauga sa mga anchovies o mag-ferment kanila. Ang mga anchovies usa ka popular nga stock sa sabon sa daghang mga nasud usab. Ang mga anchovy usahay ibaligya sa usa ka sarsa, kamatis ug ahos usa ka komon nga dugang sa mga sauces.
Daghan, daghan nga mga resipe ang naggamit og mga tambal alang sa usa ka punch sa palami diin ang mga anchovia dili mailhan sa panan-aw o sa mga lami sa lami. Ang pagsinina ni Cesar usa ka maayong panig-ingnan. Samtang wala ang matag Cesar nga salad nga naglangkob niining lamian nga isda, ang mga tradisyonal nga mga resipe nagtawag niini ug kadaghanan sa mga tawo tingali wala gani makamatikod sa lami. Ang mga anchovy mao ang kasagaran nga tinago nga sangkap nga dili nimo mahimo nga ibutang ang imong tudlo, ang usa nga makapahimo sa resipe nga pop. Bisan pa, ang mga resipe usab nagtawag alang sa mga anchovy sa daghang nagkalainlain nga porma, pag-ingon sa usa ka Paste o tinadtad nga mga tarogo. Ania ang pipila ka mga pagsukod ug mga katumbas nga kinahanglan nimo nga ibalhin ang matang sa anchovies nga imong nabatonan.
Anchovy Equivalents, Measures, ug Substitutions
- 1 anchovy fillet = 1/2 teaspoon nga anchovy paste.
- 1 teaspoon nga minasa nga mga anchovy = 1 teaspoon nga anchovy paste, apan hinumdumi nga ang Paste nagdugang sa suka ug mga panakot ug mas lami sa palami.
- Ang usa ka 2-ounce mahimo = 7 ngadto sa 10 nga mga tarpaulin
- Usa ka 2-ounce mahimo = 3 ka Tablespo nga gibasa
- Aron paghimo sa imong kaugalingon nga dali nga anchovy paste, himua lamang ang mga anchovies sa usa ka pagka-porma sa pagkaputol.
Mga Kabalisa sa Panglawas sa Panglawas
Ang usa ka pasidaan sa kahimsog nga nahibal-an sa mga anchovies mao nga sa talagsa ra nga mga panghitabo sila makahimo sa Amnesic shellfish poisoning sa mga tawo ug mga langgam. Kini nga sakit gipahinabo sa usa ka neurotoxin nga gipatubo sa mga isda sa ilang mga guts nga gitawag Domoic Acid, kini nga asido makahilo sa mga tawo. Kon makasinati ka og mga problema sa gastrointestinal nga mga isyu 24 ka oras human sa pagpangaon sa mga anchovy nangita og medikal nga pagtagad; ilabi na kon adunay mga problema sa neurological nga sama sa sakit sa ulo o patulon. Ang mga sintomas sa neurological sa Amnesic shellfish poisoning mahimong mahitabo sulod sa pipila ka mga adlaw. Ang sakit mahimong makamatay kon wala matambalan. Ang pangalan nga Amnesic Shellfish poisoning naggikan sa kamatuoran nga kini sagad nga kinhason nga nagpasa sa sakit ug tungod kay kini nakahimo sa pagkawala sa memorya sa daghang mga tawo. Mapasalamaton kaayo nga kini nga sakit talagsaon kaayo apan labing maayo nga ipahibalo aron mahibal-an mo kung unsa ang buhaton kung adunay usa nga masakiton.