Kini nga talagsaon nga torta ug halang nga sarsa sigurado nga makabuhi ang bisan unsa gikan sa sinugba nga manok sa manok ngadto sa mga pork chops, ug mga gusok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa / 475 mL stock sa karne (karne, manok, baboy)
- 1/2 pound / 225 g bacon
- 1 1/2 ka tasa / 360 ml nga sibuyas (matinlo nga tinadtad)
- 1 1/2 ka tasa / 360 mL sili sa sili
- 1 tasa / 240 mL nga dugos
- 3/4 nga tasa / 180 mL uga nga sinangag pecans (tinadtad)
- 5 ka kutsara / 75 mL ka duga sa orange
- 1/2 kahel (panit ug pulpol)
- 1/4 nga lemon (panit ug pulpol)
- 1/4 tasa / 60 mL butter
- 1/4 nga tasa / 60 mL lemon juice
- 4 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 ka kutsara / 15 mL Tabasco
- 1 ka kutsara / 15 ml nga sibuyas nga sibuyas
- 1 ka kutsara / 15 mL ahos nga powder
- 1 ka kutsara / 15 mL asin
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL black pepper
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL puti nga pepper
- 1 1/2 teaspoons 2 / 7.5 mL cayenne
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagsagol sa itom ug puti nga pepper, sibuyas ug ahos nga powder, asin ug cayenne sa usa ka gamay nga panaksan. Paggahin. 2. Pagkaon og bacon sa usa ka dako nga saucepan hangtud nga malipayon. Kuhaa ang bacon (reserving nga gihatag nga tambok) ug ibutang sa usa ka plato nga gitaoran og mga tualya nga papel. Himoa nga ang linuto nga bacon pag-ilis gikan sa 5-10 minutos. Sa dihang bugnaw nga igo aron pagdumala, maguba ang bacon ngadto sa maayong mga bahin.
3. Uban sa usa ka kutsara, kuhaa ang bisan unsa nga mga impurities gikan sa gibutang nga tambok nga tambok.
Ibutang ang pan pabalik sa init ug dAdd sibuyas. Magluto sa medium kainit hangtud nga ang mga sibuyas mga humok. Idugang ang panagsagol sa spice ug pagpalihok. Pagdugang stock, chili sauce, honey, pecans ug orange juice, Bacon, ahos, Tabasco ug lemon ug orange rinds ug pulp. Bawasan ang kainit sa ubos ug himoa nga simmer sulod sa 10 ka minutos. Pag-agda usahay.
4. Kuhaa ang orange ug lemon rinds ug ipadayon ang pagluto alang sa dugang nga 15 minutos. Pag-agda usahay. Sa wala pa pagkuha sa sarsa sa kainit, dugangi ang mantekilya ug ipaok hangtud nga matunaw. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti ang sarsa nga pabugnawon sulod sa 10-15 ka minuto.
5.Pour sauce ngadto sa usa ka processor sa pagkaon o blender ug isagol hangtud nga hapsay. Ang sarsa mahimong tipigan sa usa ka lalin nga sudlanan sa refrigerator sulod sa usa ka semana human sa pag-andam. Siguroha nga ipainit pag-usab kon gamiton ingon nga baste sa mga karne nga gigamit.