Ang nonstick cookware maayo kaayo sa pagluto sa pipila ka mga matang sa pagkaon, tungod kay kini makatabang sa pagpagawas sa pagkaon nga sayon gikan sa kalaha, ug kini sayon nga limpyohan. Kini usab mapuslanon alang sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang tambok nga pag-inom, ingon nga ang pagkaon mahimong lutoon sa dili kaayo nga lana, mantekilya o ubang tambok kay sa tradisyonal nga mga gamit sa pagluto. Kini nga cookware kasagaran nga aluminyo o stainless steel, nga adunay usa ka yano, dili mahigong nga kemikal nga taklap sa panit sa sulod nga naghimo sa usa ka mahayag nga, dili aktibo nga nawong nga nagpugong sa pagkaon gikan sa paglihok ngadto sa ubos sa kalaha.
Kadaghanan sa mga cook sa balay nakakaplag nga ang mga skillet ug sauté nga pans mao ang labing mapuslanon nga mga porma alang sa nonstick cookware, tungod kay kini magamit sa pag-fry o pag-scramble sa mga itlog, pagluto sa pancake, o saut nga mga pagkaon sama sa mga isda. Ang nonstick saucepan mahimo usab nga mapuslanon sa pagluto sa humay o paghimo sa mga custard, nga nagtugot sa dali nga paglimpyo. (Siguroha nga basahon ang " Nonstick vs. Uncoated Cookware: Unsa ang Akong Pilion? " Aron paghukom kung asa nga cookware labing mohaum sa imong mga panginahanglan)
Mga Giya alang sa Pagluto Uban sa Nonstick Cookware
Pagtan-aw niini nga mga tips alang sa luwas, epektibo nga mga resulta nga makatabang sa paghimo sa imong cookware sa pinakamaayo nga kondisyon:
- Ang uban nga mga tiggama, sama sa Calphalon, nagrekomenda sa paghumol sa usa ka manipis nga panit sa lana sa utanon sa ibabaw sa pagluto sa dili pa gamiton ang imong nonstick cookware sa unang higayon, nga maoy kondisyon ug panalipdan ang pagluto.
- Ayaw pag-preheat usa ka walay sulod nga pan. Ang nonstick cookware sagad nga gama sa aluminyo, nga mas kusog nga mag-init kay sa mas bug-at, mas siksikon nga steel. Pagdugang una og usa ka gamay nga lana sa pan (igo nga gamay nga magsul-ob sa nawong), ug preheat kini sulod sa pipila ka mga segundo sa wala pa idugang ang pagkaon.
- Paggamit og lana, sama sa lana sa lana o grapeseed oil, imbis nga spray sa nonstick cooking. Ang nonstick nga spray naglangkob sa lecithin, nga sa kadugayan maghimo sa imong nonstick surface gummy.
- Gamita ang ubos o medium nga kainit sa nonstick cookware. Ang mas taas nga kainit makadaut sa pagluto, ug depende sa matang sa nonstick coating, adunay potensyal nga buhian ang makahilo nga mga vapors ngadto sa hangin.
- Likayi ang paggamit sa metal nga mga gamit sa ibabaw sa pagluto nga nonstick. Hinuon, gamiton ang mga kutsara nga kahoy, naylon, plastik o mga gamit nga sinagol nga silicone. Kini magpugong sa nawong nga dili ma-scratched o nicked.
- Susiha uban sa tiggama sa dili pa gamiton ang imong cookware sa oven, ug tan-awa ang girekomendar nga maximum temperature. Ang ubang mga nonstick cookware mao ang luwas sa hurnohan, apan daghang mga tatak ang dili.
Pag-atiman sa mga Nonstick Cookware
Makalaum ka nga kini molungtad sulod sa 3 ngadto sa 5 ka tuig kon sundon nimo ang mga tip sa:
- Gamita ang humok nga dishrag o non-abrasive nga espongha aron limpyohan ang mga gamit sa pagluto nga may sabon nga detergent ug mainit nga tubig. Likayi ang paggamit sa abrasive cleansers, steel wool o uban pang mapig-oton, bagis nga paglimpyo nga mga ibabaw.
- Ang makanunayon nga pagkaon mahimo nga lus-an pinaagi sa usa ka Paste sa baking soda ug tubig, o mahimo sulayan ang dili mahilab nga mga limpyo sama sa Bon Ami o humok nga mga scrub.
- Samtang ang pipila ka mga tiggama nagtutok sa ilang mga nonstick cookware isip luwas nga makahugas sa pagkaon, mas maayo nga hugasan kini pinaagi sa kamot. Ang init nga tubig ug ang hugaw nga detergent makagun-ob sa nonstick nga nawong.
- Ayaw pag-stack nonstick cookware, tungod kay mahimo kini nga pagkalot o pag-chip sa pagluto. Kung kinahanglan nimo nga gamiton ang imong cookware tungod sa mga limitasyon sa luna, pagbutang og usa ka layer nga papel nga mga tualya sa matag pan.
- Kung ang mga scratch o chips makita sa nonstick surface, panahon na aron mapulihan ang cookware.