Bread Banana Bread

Kining talagsaon nga resipe sa saging nga tinapay hilabihan ka lami ug dili katuohan nga lami. Gipasukad kini sa recipe sa banana bread ni Nigella Lawson. Akong gibiyaan ang matumog nga pasas ug makadugang sa usa ka nindot nga bourbon glaze. Apan ang kasingkasing sa panit mao ang iyaha, ug ang batang lalaki nahibal-an niya kung unsa ang iyang gibuhat. Ang pipila ka tinapay nga tinapay mahimong uga kaayo! Ang bourbon ug ubay-ubay nga gidaghanon sa hinog nga mga saging nga gibutang niini nga tinapay hilabihan ka mahumok. Mahimo usab nimo nga mahuptan ang texture nga dasok ug humay nga dili sa pagsagol sa batter. Dili nimo gusto nga ang batter mahimo nga glutenous (nga makapahimsog!)

Ang tinapay mismo wala maghupot sa sulod sa alkohol, apan ang glaze. Kung gusto nimo nga ang glaze dili adunay alkohol, ipainit ang bourbon sulod sa duha ka minuto sa usa ka sakto. Himoa kini nga bugnaw ug unya ipuno ang powdered sugar. Ang kainit moluto sa alkohol ug kini libre nga alkohol!

Mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga cocoa powder ug chocolate chips sa kini nga resipe kon gusto nimo kini nga chocolatey! Sayon kaayo ang paghimo niini nga panulundon sa una. Mahimo usab kini nga dali nga frozen ug usa ka dako nga pagpa-housewarming, bata nga nag-abiabi alternatibo sa tipikal nga mga cinnamon roll ug mga pastry (kasagaran sa akong balay labing menos!)

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka kutsara nga bourbon (o itom nga rum)
• 1 1/4 ka copa ang tanan nga harina nga katuyoan
• 2 1/2 teaspoons nga baking powder
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 ka tasa unsalted butter (natunaw)
• 1/2 nga tasa nga asukar
• 2 ka dako nga itlog
• 3 medium sized nga saging (hinog ug mashed)
• 1 teaspoon vanilla extract
• Alang sa Glaze:
• 1 Tablespoon bourbon
• 1/2 nga tasa nga powdered sugar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang bourbon sa gamay nga saucepan sa mga duha ka minuto.
2. Kuhaa gikan sa kainit ug isalikway. Mantikilya ug harina ang usa ka 9x5 pulgada nga tinapay o linya nga may papel nga parchment.
3. Preheat ang oven ngadto sa 325 degrees. Pag-agas sa duga sa harina, sa pagluto og asin ug asin sa panaksan nga gidak-on.
4. Sa panaksan sa imong stander mixer (o usa ka dako nga panaksan) isagol sa tingub ang natunaw nga mantikilya ug asukar. Pukpok pag-ayo hangtod nga magkombinar. Pagputol sa mga itlog matag usa. Dayon dugangi ang masahi nga saging, pabugnawan ang bourbon, ug vanilla nga kinuha.

1. Idugang ang harina sagol sa ikatulo ngadto sa basa nga sagol. Hinay-hinay nga pag-aghat human sa matag usa. DILI MAHIMO SA PAGBATI.
2. Ibubo ang sagol sa giandam nga tinapay nga pan ug magaluto sa usa ka tunga nga puthaw sa oven sulod sa mga usa ka oras. Pag-uswag alang sa dili kaayo panahon kon ikaw magluto sa kombeksyon.
3. Susiha ang iyang doneness gamit ang toothpick. Kinahanglan nga kini mahitabo nga medyo limpyo, apan kini ok kung kini usa ka gamay nga sticky. Kini usa ka dasok kaayo nga humok nga tinapay!
4. Ibutang ang tinapay sa usa ka cooling rack.
5. Pag-agos sa bourbon ug powdered sugar hangtud nga baga ug hinay. Sa diha nga ang tinapay nga cooled ug gikuha gikan sa pan, drizzle sa glaze sa ibabaw sa mga tinapay. Ang pan labi ka mas maayo sa ikaduha nga adlaw!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	264
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	115 mg
Sodium	299 mg
Carbohydrates	29 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)