Unsaon Pag-inom sa Salmon sa usa ka Smoker sa Stovetop

01 sa 04

Ibutang ang Wood Chips sa Smoker

Ang paggamit sa usa ka manok nga manigarilyo aron magluto sa mga pagkaon luwas, sayon ​​ug paspas. Gipakita kini nga tutorial kon unsaon sa pagpanigarilyo sa salmon, apan sa higayon nga imong makat-on ang sukaranan nga pamaagi, mahimo ka manigarilyo sa ubang matang sa isda, karne o utanon. Gigamit ko ang Camerons Stovetop Smoker, busa kon naggamit ka ug lainlaing matang sa smoker, konsultaha ang imong instruksiyon nga manwal aron maseguro nga pareho ang pamaagi. Kini nga giya sa matag lakang naghulagway kung unsaon paghimo nga sayon ​​nga pinauga sa Teriyaki Salmon .

Ibutang ang mga chip sa kahoy sa usa ka gamay nga pundok sa base sa hinabako. Aron manigarilyo ang kadaghanan sa mga pagkaon, dili ka magkinahanglan labaw pa sa usa ka kutsara sa mga chips. Siguroha nga gamiton ang kahoy nga mga chips nga gidisenyo alang sa mga manigarilyo. Kini nga mga chips moabut sa gagmay nga mga piraso, nga halos sama sa hudno. Ibutang ang drip tray sa ibabaw sa mga chips. Mahimo nimong tabunan ang tray nga adunay aluminum foil (siguroha nga biyaan ang mga lungag sa kanto sa nanigarilyo nga walay tabon) o pag-spray kini sa spray sa nonstick cooking alang sa dali nga paglimpyo. Dayon ibutang ang lamesa sa pagluto (mahimo usab nga spray kini sa spray sa pagluto) sa ibabaw sa drip tray.

02 sa 04

Ibutang ang Pagkaon sa Rack

Ibutang ang mga salida sa salmon sa lamesa sa pagluto. Himoa nga ang mga fillet nga adunay asin ug paminta o, kung gusto, isul-ob kini sa usa ka sarsa sa pagluto, sama sa sili teriyaki, toyo o barbekyu nga sarsa. (Sa kini nga hulagway, akong gisusi ang salmon fillets nga may sili teriyaki)

03 of 04

Sugdi ang Proseso sa Pagpanigarilyo

Ibutang ang hinabako sa usa ka burner sa stovetop ug isira ang taklob nga bahin, gibiyaan ang pipila ka pulgada nga bukas. Ibalik ang kainit sa medium ug tan-awa ang us aka aso nga makita, nga kinahanglan magduha duha ngadto sa tulo ka minutos. Sa diha nga ang unang bungbong sa aso mopakita, isira ang hingpit nga paninigarilyo ug ibutang ang timer sulod sa 17 ka minuto. Kini normal alang sa usa ka gamay nga us aka aso nga makalingkawas gikan sa ngilit sa panit nga nanigarilyo.

04 sa 04

Paghuman sa Salmon

Ang salmon kinahanglan magdala 17 ngadto sa 20 minutos aron magluto, depende sa gibag-on sa fillets ug sa imong gusto nga gidonar. Ablihi ang hinabako ug kuhaa ang salmon. Kon ang salmon dili igo nga naluto sa imong gusto, mahimo nimo kini tapuson sa usa ka 350 ° F hurno, pagsusi human sa 5 minutos.