Ang kini nga asoy nga bersyon sa classic nga butt butt recipe sa manok nagkinahanglan sa temperatura aron ang beer dili maglubog. Ang kalamboan mao nga ang kahayag nga alisngaw makalutaw ug mag-abono sa manok samtang kini hinay nga ihaw ngadto sa pagkahingpit diha sa asul nga palibot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tibuok manok
- 1 makahimo sa
- beer
- 2 tablespoons (30 ml) nga tinadtad nga sibuyas
- 2 tablespoons (30 ml) apple cider nga suka
- 3 ka mga clove ang ginaling nga ahos
- Alang sa Pagpangpalami Rub:
- 2 teaspoons (10 mL) nga mild chili powder
- 1 teaspoon (5 ml) sibuyas nga sibuyas
- 1 1/2 teaspoons (7.25 mL) asin
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-init og panigarilyo. Hugasi ug manibsib ang manok. Pagsagol sa mga sagol nga panimpla ug pag-ayo sa tibuok nga manok.
2. Samtang ang tig-aso mogamay, moabli sa beer ug moinom og katunga ug katunga lamang. Uban sa usa ka opener sa lata, giputol ang tumoy sa serbesa. Idugang ang sibuyas, suka, ug ahos sa beer.
3. Sa diha nga ang smoker andam, ibutang ang serbesa sa tunga sa gulong. Pag-ayo ibutang ang manok sa ibabaw sa serbesa nga nagatindog. Tingali kinahanglan nimo nga gamay nga mamugna aron kini makabarug sa husto nga paagi.
Siguroha nga ang serbesa nga serbesa hingpit nga natabonan sa manok. Pag-inom og manok sulod sa 3 ngadto sa 4 ka oras o hangtud nga ang internal nga temperatura sa duha ka paa ug dughan maabot sa 165 ngadto sa 170 degrees.
4. Sa higayon nga lutoon, kuhaa gikan sa kainit ug ibutang sa usa ka pagputol. Maayo nga tolda nga manok nga adunay alumina foil ug pahulayan sa pahulay sulod sa 7 ngadto sa 10 ka minutos. Pag-ukit ug pag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 349 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,097 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 34 g |