Samtang ang pipila ka mga kalainan makadugang sa seryoso nga pagkahimo sa niining dyutay nga dessert nga tradisyonal, kini nga resipe alang sa homemade nga tinapay nga pudding nga adunay mga pasas tanan mahitungod sa yano nga pagkayano. Sulod sa daghang mga siglo, ang mga tiggamag frugal sa tibuok kalibutan naghimo og susama nga mga pamaagi aron magamit ang daan nga pan. Ang lami nga tinapay maayo alang sa pan nga pudding tungod kay kini mosuhop sa matam-is nga kastardo, apan kinahanglan nimo nga ang usa ka pudding nga nagtapok molingkod sulod sa usa ka oras sa dili pa nimo kini ibutang sa hurnohan. Kon ikaw naggamit og lab-as nga tinapay, sama sa kini nga bersyon, wala'y panahon sa paghulat. Mahimo nimo kining tul-id gikan sa hudno, pag-init gamit ang ice cream o katugnaw sa whipped cream. Mahimo usab nimo kini sul-ubon sa sarsa sa vanilla .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 mga hiwa nga puti nga tinapay, mga tinapay gikuha
- 4 ka kutsarang mahumok ang mantekilya
- 1/2 ka tasa nga pasas
- 1 teaspoon nga kaningag
- 3 ka tasa nga gatas
- 2/3 tasa nga asukar
- 4 ka itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hudno sa 350 F. Hayahay nga butters ang usa ka 12x8x2-inch nga pan nga linuto sa kalaha.
- Madagayaon ang tinapay sa mantikilya sa usa ka bahin. Guntinga ang matag tipik ngadto sa 4 ka mga kwadro. Isablig ang mga pasas sa ibabaw sa ilalom sa giandam nga linuto sa kalaha dayon mag-arrange sa mga kwadrado sa pan, buttered side up, ibabaw sa pasas, mag-overlap sa mga hiwa kung gikinahanglan. Isablig ang tinapay uban sa cinnamon.
- Sa usa ka saucepan, init ang gatas hangtud nga ang mga bula maporma sa palibot; kuhaon gikan sa kainit. Pagdugang og asukar, pagpalihok hangtud nga kini hingpit nga matunaw.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, gibunalan ang mga itlog; idugang ang 1/4 nga tasa sa init nga gatas ug kusog kaayong mag-udlot sa mga itlog. Hinay-hinay nga pag-agos sa nahibilin sa mainit nga sagol sa gatas, padayon nga nagasuyop. Pag-agay sa banilya.
- Ibubo ang gatas ug itlog nga gisagol sa tinapay sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha. Ibutang ang linuto sa kalaha sa usa ka dako nga pan nga linuto sa kalaha sa sentro sa hurno dayon ibubo ang mga 1/2 ngadto sa 1 ka pulgada sa tubig nga nagabukal ngadto sa mas dako nga kalaha.
- Magaluto sulod sa 40 ngadto sa 50 minutos o hangtud nga ang usa ka kahoy nga pick o kutsilyo nga punto nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo. Kuhaa ang linuto sa kalaha gikan sa mas dako nga kalaha sa tubig ug pabugnawa kini sulod sa mga 15 minutos sa dili pa mag-alagad. Ang pudding sa pan nga mahimo ibutang nga init o katugnaw. Refrigerate ang wala gigamit nga bahin.
Dugang pa mahitungod sa Tinapay nga Pudding
Naghangyo ba kanimo ang mga classy nga classics? Tan-awa kining mga lain nga pan nga pudding nga mga resipe:
- Tinapay nga Pudding nga adunay Bourbon Sauce
- Chocolate Nut Bread Pudding
- Tinapay nga Pudding nga may Bunga
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 258 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |