Ang Bacon mahimo nga makalibug bisan sa dihang nagyelo
Kadaghanan sa mga bacon karong panahona giputos sa panit sa likod, aron makita nimo ang maayo nga pagtan-aw sa ratio sa tambok ngadto sa karne. Kung gigamit nimo ang bacon ingon nga pan nga pinggan alang sa pamahaw, mahimo nimo nga pilion ang usa ka bag-o nga pakete. Ang dugang tambok nga gitinguha alang sa ubang mga aplikasyon sa pagluto. Gamita ang imong paghukom alang sa imong piho nga resipe.
Bacon Storage
Ang giputos nga sliced bacon mahimong ibutang sa iyang wala maablihi nga vacuum nga sinelyohan nga pakete sa refrigerator hangtud sa usa ka semana sa milabay nga expiration date.
Sa diha nga giablihan, ipabilin kini nga hugot nga giputos sa foil o zip bag ug gamiton sulod sa usa ka semana.
Ang gipatong nga mga pakete sa bacon mahimong frozen sa usa ka bulan sa dili pa magsugod ang rattid. Mahimo nimo ibulag ang usa ka pakete nga bacon ngadto sa 4 ka piraso nga gidak-on sa pag-alagad alang sa pagyelo. Siguraduhon nga sila hugot nga giputos sa plastic wrap, dayon foil, ug gimarkahan sa petsa. Kini nga mga frozen single nga mga parte magpabilin sa daghang mga semana sa freezer. Pagplano daan aron sa paglusaw sa bacon sa refrigerator aron sa pagpakunhod sa splatters panahon sa pagluto.
Ang lut-od nga bacon maayo nga magamit, bisan kon imo kining gigamit sa usa ka resipe o aron lang sa pagpainit alang sa dali nga pamahaw. Nagahatag usab kini og kinabuhi sa freezer sa bacon. Magluto sa bacon sa usa ka lebel sa ubos kon unsa ang imong gusto nga buhaton, habwa ang mga tisyu sa papel ug pabugnawan. Pag-seal sa usa ka plastic bag ug pag-refrigerate sa lima ka adlaw.
Ang linuto nga bacon dali nga ma-frozen. Kuhaa ang tagsa-tagsa nga mga bahin sa mga tualya sa papel aron mapalubag.
Dayon ibutang ang mga bahin nga giputos sa tualya sa usa ka bag nga pang-zip. Pag-freeze ug pag-store sulod sa unom ka semana. Ang frozen nga linuto nga bacon mahimong moadto mismo sa frying pan gikan sa freezer. Magluto usa ka minuto sa usa ka mainit nga pan o hangtud nga ang gitinguha nga doneness makab-ot. Mahimo usab kini nga mainitan sa microwave. Ang panahon magkalain depende sa wattage sa imong partikular nga microwave, apan kasagaran, mga 30 ka segundo ang makahimo sa paglansis.
Ang slab bacon kinahanglan nga hugtan ug huptan sulod sa pipila ka mga semana sa refrigerator, depende sa freshness factor kon imong paliton kini. Ang mga tumoy mahimong mangitngit ug mamala ug kinahanglan nga ihiwa ug isalikway sa dili pa gamiton. Ang pagyelo sa slab bacon dili girekomendar. Ang asin moresulta sa paghimo sa tambok nga motalikod dayon sa dihang gilig-on.