Kinahanglan ba nimo limitahan ang konsumo sa tuna?
Walay pangutana nga nakuha nimo ang nagkalainlain nga mga mensahe sa tuna, usa ka isda sa asin nga mahimong may gidak-on gikan sa mga upat ka kilo ngadto sa kapin sa 1,500 ka libra, depende sa mga klase. Samtang ang mga giya sa pagkaon sa US nagarekomendar sa pagkaon sa duha ka mga isda matag semana, ang isda mahimo usab nga adunay sagol nga kantidad sa mercury , nga dili himsog.
Himsog nga Nutrisyon Gikan sa Tuna
Ang Tuna, alang sa bahin niini, usa ka tinubdan sa taas nga kalidad nga protina nga halos walay tambok.
Naglangkob kini sa tanang mahinungdanon nga amino acids nga gikinahanglan sa lawas alang sa pagtubo ug pagmentinar sa tisyu nga tisyu sa kaunuran. Ang canned tuna mahimong maayo nga tinubdan sa healthy-healthy nga omega-3 fatty acids , nga adunay 150 milligrams o sobra pa sa upat ka ounce nga pag-alagad.
Mercury Concerns ug Tuna
Sa samang higayon, ang panukiduki nagpakita nga ang tuna adunay mercury, nga nagtigum sa mas dako nga isda nga mas taas sa kadena sa pagkaon. Alang sa kadaghanang tawo, ang isda walay igong mercury nga mahimong kabalaka, apan adunay pipila ka mga grupo sa mga tawo diin kini adunay usa ka isyu-ilabi na, mga mabdos, mga babaye nga nagapasuso, mga bata, ug mga bata. Kana tungod kay ang mercury mahimong ilabi na nga makahilo sa usa ka sistema sa nerbiyos sa bata. Ang risgo dosis-depende, nga nagpasabut nga ang mga bata ug mga bata nga naladlad sa dugang nga mercury mas nameligro sa mga problema. Ang mercury mahimong molabay tali sa usa ka inahan ug sa iyang wala pa matawo nga bata.
Kon ikaw mabdos o maanak, kinahanglan nga limitahan ang imong konsumo sa tuna, ug kon ikaw adunay usa ka bata o bata, kinahanglan nga limitahan ang konsumo sa bata.
Unsa ka Daghan ang Tuna?
Sumala sa 2017 nga mga giya gikan sa US Food and Drug Administration (FDA), ang mga babaye nga mabdos o nagapasuso, nga nagplano nga magmabdos, o mga bata ug mga bata kinahanglan hingpit nga maglikay sa pito ka matang sa isda nga hilabihan ka taas sa mercury: iho, isda sa isda, king mackerel, marlin, magasin nga orange, tilefish (gikan sa Gulpo sa Mexico) ug bigeye tuna.
Timan-i nga ang ubang mga matang sa tuna wala sa listahan.
Ang mga kababayen-an ug mga bata nga anaa sa peligro makakaon hangtud sa 12 ounces (duha ka mga pagkaon) kada semana sa isda ug mga kinhason nga nailhan nga ubos sa mercury content. Naglakip kini sa lata nga tuna sa lata, shrimp, salmon, pollock, ug catfish. Bisan pa, kinahanglan nga limitahan ang ilang kaugalingon ngadto sa 6 ounces (usa nga nag-alagad) matag semana sa Albacore / puti nga tuna (canned, fresh, o frozen) ug yellowfin tuna.
Ang tanned tuna adunay dili kaayo merkyos kay sa bag-o o frozen nga mga steak sa tuna. Kini tungod kay, sa kinatibuk-an, ang gagmay nga isda-nga nagatigum sa dili kaayo mercury-ang nalata, samtang ang mas dako nga isda-nga nagatigum og daghan nga mercury-gigamit alang sa mga steak sa tuna. Dugang pa, ang light canned tuna adunay mas ubos nga mercury kay sa white canned tuna (nailhan usab nga Albacore tuna).
Ang punto mao, ang tuna (sama sa kadaghanang mga butang) maayo sa kasarangan ug dili maayo nga sobra. Kung malingaw ka sa tuna, mahimo nimong isipon kini nga usa ka himsog nga pagkaon sa imong pagkaon. Siguruha lang nga dili kini mabug-atan, ilabi na kon nahulog ka sa usa sa mga grupo sa mga risgo.
Mga Kapanguhaan ug Dugang nga Pagbasa
- > Center alang sa Safety Food ug Applied Nutrition. "Mga Konsumante - Mga Isda nga Nagakaon: Unsa Ang Kinahanglan Mahibal-an sa mga Babaye sa Pag-inom ug Pagdumala ." Home Page , Home for Food Safety and Applied Nutrition, www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm.