Ang Broken Glass Candy usa ka nindot kaayong kendi nga morag mga shards nga nabuak. Sa pagtilaw ug pagkalutaw, kini dili kaayo lahi sa lollipops o uban pang lisud nga mga kendi, apan ang talagsaon nga panagway niini nga mga ngitngit nga mga ngilit naghimo niini nga labi ka espesyal.
Mahimo nimong gamiton ang bisan unsa nga kolor ug mga lami nga imong gusto sa paghimo niini nga kendi. Ganahan kong maghimo og usa ka bangga sa balangaw, ug kolor nga kodigo sa matag palami: green for green apple, red for cherry, yellow for banana, ug uban pa. Apan mahimo nimo ang matag batch nga parehas nga kolor ug lami kung gusto nimo!
Ang lisud nga kendi molungtad sa dugay nga panahon ug dako sa temperatura sa lawak, busa kini naghimo sa usa ka talagsaon nga gasa, pagtratar sa partido, ug pag-uyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa / 4 ka sako nga tubig
- 3/4 nga tasa / 8 1/4 ans light light syrup
- 2 tasa / 14 oz nga asukar
- 2 to 4 teaspoons flavoring extract (tan-awa ang Note sa ubos)
- Pag-kolor sa 1/2 teaspoon nga pagkaon sa gel
- 1/2 nga tasa / 2 oz nga powdered sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsunud sa usa ka linuto sa kalaha uban sa usa ka nonstick silicone mat o usa ka layer nga aluminum foil nga spray sa nonstick spray spray.
- Sa usa ka medium saucepan, isagol ang tubig, mais syrup, ug granulated nga asukar. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar, dayon hugasi ang mga kilid sa kalaha uban ang basa nga pastry brush aron mapugngan ang pag-umol sa mga kristal sa asukar. Sa diha nga ang asukal sa syrup moabut sa usa ka hubag, ibutang ang usa ka kendi thermometer .
- Padayon nga lutoon ang sugar syrup, usahay usahay, hangtud nga ang thermometer mobasa sa 300 ° Fahrenheit (149 ° C). Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit, ug tuguti ang kendi nga mohunong sa pagbuto. Sa higayon nga kini pa, pagpalihok sa pagpahumot sa kinaiya ug pagkolor sa pagkaon. Kung gusto nimo nga makahimo og duha ka nagkalain-laing mga kolor ug mga lami sa nabuak nga bildo nga kendi gikan sa usa ka batch, ibubo ang katunga sa sugar syrup ngadto sa usa ka linain nga kalaha sa dili pa nimo idugang ang kinuha ug kolor sa pagkaon. Pagtrabaho og dali ug pagdugang sa lainlaing mga kolor ug mga lami sa duha ka mga batch, aron ang kendi dili magsugod sa mga lata.
- Ibubo ang kendi ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha ug ipakaylap kini ngadto sa nipis nga layer. Pabugnaw ang kendi sa temperatura sa lawak. Sa higayon nga kini ibutang, kuhaa kini gikan sa panid ug bituka kini ngadto sa gagmay nga mga piraso pinaagi sa pagsabog niini batok sa usa ka pagputol o pagpusgay niini gamit ang gunitanan sa kutsilyo.
- Ibutang ang powdered sugar sa usa ka plastik nga bag nga pang-zip ug idugang ang mga shard sa kendi. Iyabyab ang bag hangtud nga ang kendi gitabonan sa powdered sugar. Tipigi ang kendi sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa lawak. Kung gipanalipdan nga maayo ang kalikopan, kini nga kendi molungtad sulod sa daghang bulan.
Mubo nga sulat: Ang kalig-on sa mga kinuha lainlain kaayo gikan sa brand ngadto sa brand ug palami sa palami. Nagkinahanglan kini og usa ka gamay nga pagsulay ug sayup aron mahibal-an kon unsa ka daghan ang pag-aghat aron madugangan ang imong gusto. Kon ikaw naggamit sa mga lana sa pagpakaon, kini mas kusgan kay sa mga kinuha, mao nga magsugod pinaagi sa pagdugang lang sa usa ka 1/2 nga teaspoon nga lana sa pagtimasa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 207 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |