Ang pagluto mao ang makalingaw ingon sa pipila nga mga resipe nga nagkinahanglan lamang og mga higayon aron sa paghimo pa og usa ka talagsaon nga pagkaon, ang katapusang Lemon Posset usa. Ang Posset naghimo sa usa ka pagbalik ug karon ang higugma sa dali ug sayon nga mga panam-is ug naghimo sa usa ka dali ug lami nga tangy nga pudding. Kini hingpit alang sa tingpamulak ug ting-init nga mga adlaw, apan seryoso nga lami kinahanglan nga kaonon kini sa bisan unsang panahon nga gusto nimo.
Sa sinugdan usa ka posset ang usa ka ilimnon nga ginama gikan sa init nga gatas ug dugos, nga gibasa ug gisagol sa ale o bino. Popular kini sa Middle Ages isip usa ka tambal alang sa mga sip-on ug menor de edad nga mga sakit ug usa ka tabang sa pagtulog. Si Posset nagpakita sa Macbeth ni Shakespeare sa dihang gigamit ni Lady Macbeth ang usa ka poisoned posset sa pag-igo sa mga guwardiya gawas sa kwarto ni Duncan. Sa wala madugay kini nahimo nga usa ka tigpamulak nga cream nga panam-is, nga sagad haplas sa dugos ug lemon apan susihon ang mga alternatibo sa tradisyonal nga butang sa ubos.
Ang tulo ka sagol naghimo niini nga usa ka dali, sayon ug gaan nga panam-is.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka dako nga wala'y lungag nga lemon
- 2 ka tasa / 425ml double nga bug-at nga cream
- 2/3 tasa / 125g nga caster superfine sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ang pinahumok nga mga lut-od sa zest ug duga sa duha ka mga lemon. Ibubo ang 120 ml (1/2 nga tasa) sa lemon juice ngadto sa gamay nga saucepan. Idugang ang grated zest ug ang caster sugar ug stir. Dad-a ang sagol sa usa ka hinay, malumo nga simmer ug unya mobiya sa usa ka kilid.
- Dad-a ang cream ngadto sa usa ka malumo nga hubag. Ang usa ka bug-at nga hubag makadaut sa cream ug maguba ang resipe. Hinay-hinay nga pag-bohol sa syrup unya palugos ngadto sa usa ka limpyo nga pitsel. Alang sa usa ka masulub-on nga butang, ayaw palabihan.
- Himoa nga ang gamay nga cool nga gamay unya ibubo ngadto sa gagmay nga ramekins o baso. Pasagdi nga pabugnawon ang bug-os unya gibugnaw sa refrigerator sulod sa daghang oras. Ang cream mahimong usa ka silky, thick cream.
- Kuhaa gikan sa refrigerator ug biyai ang 5 minutos sa dili pa mag-alagad.
- Sa naandan, ang usa ka tawo nga may mga slivers sa toasted almonds apan lami usab sa summer berries ug Scottish Shortbread .
Mga kausaban sa usa ka Tradisyonal nga Lemon Posset:
- Ang Lemon tingali mao ang tradisyonal nga butang, o labing menos ang usa nga atong nahibal-an karon. Kini, hinoon, maanindot sa pag-usab sa mga kausaban.
- Usba ang citrus nga palami pinaagi sa paggamit sa lime juice sa baylo.
- Pagsagol sa lainlaing lami nga citrus - Lemon ug clementine juice nindot kaayo.
- Pagdugang og usa ka gamay nga vanilla nga kinuha sa mix sa cream ug syrup. Hinuon, magpadayon ka; Ang vanilla makadaug ug makadaut sa lami nga lami sa lemon.
- Sa mga panahon sa Edad Medya ang usa ka tag-iya adunay dugos, ingon man mga panakot, nga bisan mahal sa panahon, mga mahalon usab nga lami. Sulayi ang usa ka kahayag nga grating sa nutmeg (hupting hayag kaayo). Usa ka pinch of ground ginger ug alang sa usa ka ting-ulan nga pagbati, sulayi ang usa ka gamay nga pinch sa mixed nga panakot (gitawag nga Pumpkin Spice mix sa US.)
- Pagdugang og diyutay nga alkohol. Usa ka sulud sa matam-is nga bino, Madeira, o alang sa tinuod nga palami - mead. Idugang ang alkohol sa dihang itusok ang syrup sa cream.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 367 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |