Mga Tigpakaon sa Tigulang nga Tigulang

Kini nga mga molasses cookies magpahinumdom kanimo sa soft, spiced cookies sa lola.

Sa akong kahimtang, ang akong lolo kinsa mao ang panadero. Gihimo niya ang labing maayo nga mga molasses nga mga biskwit, ug sila sama gayud niini. Sila humok ug diyutay sa kahanginan sa tunga ug puno sa spice ug molasses nga palami.

Kung wala kang sour cream, pagdugang 1 ka kutsara nga lab-as nga duga sa lemon o suka ngadto sa usa ka tasa nga igsusukat ug dugangi ang igong gibug-aton nga cream aron mahimong 1 tasa. Tindog sulod sa pipila ka mga minuto. O whisk 3/4 tasa sa buttermilk nga adunay 1/3 nga tasa sa mantikilya.

Tan-awa usab:

Ang humok nga Molasses Drop Cookies

Chewy Oatmeal Molasses Cookies

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa sour cream
• 5 nga lebel nga mga teaspoons nga baking soda
• 1 tasa granulated sugar
• 1/2 ka tasang brown sugar
• 1/2 nga pagtuslo sa tasa (mahumok)
• 1/2 nga tasa nga mantikilya (gihumok)
• 2 ka dako nga itlog
• 3/4 cup molasses
• 5 1/4 ngadto sa 5 1/2 ka harina nga harina
• 1 ka kutsara nga kaningag nga yuta
• 1 ka kutsara nga yuta ginger
• Opsyonal: dash ground cloves

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Suki ang sour cream ug idugang ang baking soda; pagpalihok sa pagsagol sa hingpit.
2. Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, i-cream ang mga sugars nga adunay mantikilya ug mubo. Pukpok sa mga itlog ug molasses.
3. Pagdugang og mga panakot, 5 1/4 ka tasa nga harina, ug ang humok nga sambog nga cream, pagpalihok hangtud nga hingpit nga gisagol. Kung gikinahanglan, pagdugang og dugang nga harina.
4. Tabuni ang panaksan ug pahab-as ang minasa sa cookie sulod sa 1 ka oras.
5. Init ang hurno sa 350 F.
6. Mga pan nga linuto sa kalaha nga linala nga may papel nga parchment, mga silicone mat, o ibutang kini nga ungreased.

1. Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator. Pag-apil sa usa ka bahin sa minasa sa usa ka gamay aron dad-on kini ngadto sa usa ka maayo nga rolling temperatura nga dili lutak samtang kamo roll.
2. Guntinga ang minasa gikan sa usa ka floured nga nawong ug guntinga ang mga 1/4-inch nga gibag-on sa usa ka cookie cutter, nipis nga kung gusto nimo ang mga cookie sa crisper. Paggamit og mga cutter sa lingin o paggamit og mga porma.
3. Susiha ang mga biskwit sa giandam nga mga pan nga linuto sa kalaha.
4. Isablig ang mga cookies nga adunay pipila ka granulated sugar o kanela nga asukal.
5. Magaluto sa preheated oven sa mga 8 ngadto sa 10 ka minutos.
6. Naghimo sa mga 5 ngadto sa 6 dosena nga 3-inch nga mga cookie, depende sa gibag-on.

Mga Tip sa Eksperto

Tungod kay dali, walay-igpatong nga pagligid, hinay nga isablig ang nawong ug ang tumoy sa minasa nga minasa nga harina. Pagbutang og usa ka palid nga talo nga papel o parchment nga papel sa ibabaw sa minasa nga cookie ug palihug. Guntinga ang mga cookie cutter nga harina sa tunga.

Aron tipigan ang unod sa gibag-on, ikonsiderar ang usa ka espesyal nga rolling pin nga adunay igsusul-ob nga mga singsing sa kapalpakan, o silikon nga mga strips nga nahimutang sa matag kilid sa minasa.

Mahimo Ka Usab

Ang mga Molasses nagakutkot sa Sugar Topping

Humok nga Molasses Cookies

Mga Old-Fashioned Hermit Cookie

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	79
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	21 mg
Sodium	133 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)