Kining sayon nga tulo-ka-sangkap nga resipe alang sa cancha usa ka popular nga snack sa mga nasud sa Andean, nga kasagaran nagsilbi kauban sa ceviche .
Kini usa ka matang sa popcorn nga gikan sa usa ka espesyal nga matang sa mais nga gitawag og maiz chulpe . Ang patuyang nga mga liso nga pop gipainit, ug gani mogawas dayon sa taya, apan ang sulod sa mga lugas dili mosilaob sama sa regular nga popcorn .
Hinuon, ang mais nga mais maulian ug maut, sama sa mga liso sa mais, ug kini adunay lami nga lami nga makapaadik.
Si Cancha sayon ug daling maandam. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug sa pipila ka asin, ug ang usa ka skillet sa usa ka paglabaw. Makita nimo ang maiz chulpe sa mga merkado sa Latin ug online.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 2 ka copa nga cancha corn kernels (anaa
- online ug sa Latin food grocery stores)
- 2 teaspoons kosher asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kaina ang lana sa usa ka dako, mabug-at nga uhot sa kainit sa kainit.
- Idugang ang cancha corn kernels ug heat, pag-uyog sa pan sa matag karon ug unya, hangtud nga ang mga kernel magsugod sa pop.
- Gitabon ang pan sa haw-ang sa usa ka dako nga taklob aron ang mga lugas sa mais dili molupad gikan sa kalaha samtang kini mopatok, ug magpadayon sa pagluto, kanunay nga pukawon hangtud nga ang mga lugas sa kahoy mohunong sa pagpalapad ug sa lawom nga bulawan nga kape, mga 10 ka minutos.
- Kuhaa gikan sa kainit ug ihulog ang toasted corn uban ang asin. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.
- Tipara ang kancha sa usa ka hugut nga hugpong sa hangin.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 79 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 583 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |