Chicken Piccata nga adunay Lemon ug Parsley

Gamita ang gagmay nga dughan nga manok, manok, o mas dako nga mga dughan sa manok nga giputol sa mga piraso niini nga resipe. Idugang ang mga capers sa sarsa alang sa klasikong lemony chicken piccata nga palami.

Gamita ang mga lemon sa Meyer sa pinggan kon kini anaa sa panahon.

Kaugalingon
Ang Skillet Lemon Chicken nga adunay ahos

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 6 ang dughan nga dughan, walay boneless, walay panit, mga 5 o 6 onsa matag usa (2 ka libra)
• Hilabihan nga asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta
• 3/4 nga tasa nga tibuok nga tumoy nga harina
• 1 clove nga ahos, minced
• 1/2 tasa nga sabaw sa manok, ubos nga sodium, o tunga nga uga nga puti nga bino
• 6 ka kutsarang presko nga Meyer lemon juice o regular nga lemon juice
• 2 ka kutsara nga capers, gipalubog, opsyonal
• 3 ka kutsarang presko nga tinadtad nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kaw-it o panaksan, ipainit ang mantekilya ug ang lana sa oliba sa kainit nga kainit.
2. Kon ang dughan dughan dako, guntinga kini sa mga gilis o guntinga kini nga pahigda aron makahimo og mga cutlet. Ang mga hilig sa manok mahimo usab nga gamiton sa resipe.
3. Ibutang ang harina sa usa ka panaksan o plato.
4. Isablig ang manok sa kosher asin ug pepper. Sugdi ang manok sa harina. Arrange ang manok sa kaldero ug magluto hangtud nga browned ug lutoon, magbalik ngadto sa brown sa tanang kilid.

1. Kuhaa ang manok sa usa ka plato ug idugang ang ahos sa pan. Magluto alang sa 1 ka minuto. Idugang ang sabaw sa manok (o sabaw sa manok ug sinagol nga bino) ug ang lemon juice. Dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang manok balik ngadto sa kalaha uban sa mga capers, kon gamiton. Dad-a balik sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa ubos ug simmer sa 5 minutos.
2. Magdibuho nga mga pagkaon uban sa preskong tinadtad nga parsley.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	2326
Total Fat	136 g
Tulas nga Tambok	40 g
Unsaturated Fat	55 g
Cholesterol	779 mg
Sodium	1,1 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	242 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)