Unom lamang nga mga sagol ang mosulod sa mga cookie nga thumbprint nga puno sa jam niini. Gamita ang imong paborito nga jam o tipigan sa mga sentro sa mga cookie.
Kini nga resipe gipahiangay sa usa ka vintage Mississippi cookbook.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 nga mga copa nga giasal
- mantikilya (gihumok )
- 1 tasa nga asukar
- 3 ka itlog nga itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 3 ka tasa sa tanan nga katuyoan
- harina (mga 13 1/2 ounces )
- Strawberry o raspberry jam
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 400 F.
- Sa usa ka dako nga panaksan sa pag-mix nga adunay electric mixer, butter butter ug sugar nga magdungan hangtud sa kahayag ug fluffy.
- Idugang ang mga yolks sa itlog ug vanila ngadto sa sinagol nga sinagol; hugpong maayo. Pag-agos sa harina hangtud nga maayo ang sagol. Kung ang humok humok kaayo nga magamit, magtrabaho sa gamay nga harina.
- Pagbalon sa minasa ngadto sa gagmay nga mga bola. Ibutang sa usa ka ungreased cookie sheet. Pagpilit sa usa ka kumagko o tudlo sa tunga sa matag bola sa minasa aron mohimo sa usa ka indentation.
- Pun-a ang thumbprint sa imong raspberry o strawberry jam o sa imong paborito nga jam o mapreserbar. Magkaon sa usa ka gamay nga una nga batch, ug kon ang mga biskwit sa unang batch sobra ka daghan, magtrabaho og gamay nga harina ngadto sa minasa.
- Magaluto alang sa 8 ngadto sa 10 ka minutos, hangtud nga mahumot ang brown nga mga kilid.