Vegetarian nga "karne" ug brokuli sa chow mein noodles. Kini usa ka vegetarian ug Vegan nga Chinese stir-fry nga resipe nga adunay itom nga bean nga Chinese bean ug daghan kaayong Asian nga pagpanggun-ob sa mga utanon, lakip na ang shiitake nga uhong, red bell peppers, ug green nga sibuyas. Sama sa kadaghanan sa mga resipe nga gisudlan sa utanon, mahimo nimong usbon ang mga utanon ug ang mga kantidad nga wala'y daghang problema, busa dili ka mag-eksperimento sa bisan unsang gusto nimo o sa imong kamot.
Ang resipe nag-awhag sa itom nga bean nga bean, nga, sama sa hoisin nga sarsa , mahimo nga usa sa mga "mahigugma niini o magdumot niini" nga mga lami, ilabi na alang kanato mga taga-Kasadpan kinsa dili naanad sa tinuud nga lami sa Chinese. Kung dili ka sigurado, gamita ang usa ka gamay nga mas ubos kay sa tawag sa resipe, o ipaubos kini sa usa ka gamay nga tubig aron lutoon ang palami.
Resipe ug litrato sa maayong kabubut-on sa gardein.
Tan-awa usab: Dugang nga mga vegetarian nga stir-fry nga mga resipe
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 baligya nga gibaligya nga gipalit nga baligya sa panit (sulayi ang gardein brand "beefless tips")
- 1/2 tunga nga pula nga sibuyas, ginunting nga manipis
- 10 ka shiitake nga mga uhong, tinadtad
- 1/2 nga medium nga broccoli sa ulo, nga giputol sa gidak-on nga gidak-on nga mga bulak
- 1 red bell pepper, diced (binhi nga gikuha)
- 1/2 ka tasa itom nga bean nga ahos sa bawang
- 1 bag (300g) chow mein noodles
- 3 tbsp nga lana sa canola (o uban pang neyutral nga lana)
- 1 green nga sibuyas (scallions), tinadtad nga gamay
- asin ug paminta, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, andama ang chow mein noodles. Dad-a ang 4 ka copa sa salted water sa usa ka hubag ug magluto sa mga noodles hangtud nga malomo, magsunod sa mga instruksyon sa pagluto sa bag.
- Sa usa ka medium sautee pan, init sa usa ka gamay nga canola lana, ug brown ang kapalit sa karne sa tanan nga mga kilid hangtud nga browned ug crisped. Idugang ang mga sibuyas ug mga uhong, ug init alang sa laing 3-5 ka minuto.
- Sunod, idugang ang black bean sauce, 1/2 nga tasa nga tubig, ug ang broccoli ug pulang kampanilya nga pepper. Tabuni ang kalaha, ug tugoti nga initon sa makadiyut lamang. Kuhai, ug dad-a sa usa ka simmer. Tugoti ang kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang sarsa mokunhod og mga katunga.
- Aron makaalagad, ang giandam nga chow mein noodles uban sa vegetarian nga "karne" ug sa sinagol nga broccoli, ug pagdayandayan sa tinadtad nga green nga sibuyas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 717 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 513 mg |
| Carbohydrates | 112 g |
| Pagkaon sa Fiber | 19 g |
| Protein | 23 g |