Vegan Peanut Brittle

Ang Vegan peanut brittle usa ka talagsaon nga pagtagad aron sa pag-whip bisan unsang oras sa tuig, ug kini adunay daghan nga mga kapilian alang sa mga kalainan. Mahimo nimong idugang ang cinnamon, sriracha, spice sa pumpkin pie, almond flavor; tinuod nga ang mga pagpili walay katapusan!

Kon maghimo sa brittle , caramel, o uban pang mga candies nga nagkinahanglan sa pagluto sa kalan, gusto ko nga gamiton ang thermometer sa kendi. Bililhon kini sa pipila ka mga dolyar nga imong igugol sa ibabaw niini ug ibutang ang bisan unsang mga candy nga makapahulay.

Ang kolon nga imong lutoon nga kendi importante usab ug dili mataligam-an, o ang imong kendi mahimo nga usa ka flop.Too manipis sa usa ka kolon dili ipanghatag ang kainit sa husto nga paagi.

Kung dili nimo gusto nga maangkon nimo ang tanan niini nga kendi, kini nga brittle usab usa ka talagsaon nga gasa. Pagdala lamang og papel nga parchment sa usa ka metal nga can o kahon sa papel ug kini magpabilin hangtud 1 ka bulan. Pagbalhog sa pana ug pagpahiyom sa usa ka tawo nga imong gihigugma.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1 1/2 teaspoons kaningga (o kalabasa nga pie spice, chili powder, ug uban pa)
• 1 1/4 tasa nga mani (hilaw, Kinatsila)
• 1 tasa nga asukar
• 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
• 1/4 tasa nga tubig
• 1 panit sa lamesa nga vegan margarine (sama sa Earth Balance brand)
• 1 teaspoon vanilla extract

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paggiok og usa ka dako nga cookie sheet gamit ang butter o lubi sa lubi. Mahimo usab nimo ang linya nga usa ka dako nga cookie sheet nga may nonstick silicone mat. Dili ko girekomendar ang paggamit sa parchment paper sama sa kendi nga usahay moipon niini.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol nga mag-baking soda ug cinnamon. Sa usa ka linain nga sudlanan, sukdon ang imong mga mani ug siguroha nga ang imong vanilla nga handum magamit.
3. Sa usa ka medium-sized nga saucepan, isagol ang asukar, mais syrup, tubig, ug margarine. Sulod sa kainit nga kainit, ug usahay mag-agda sa kahoy nga kutsara, dad-a ang sagol sa usa ka hubag.

1. Sa higayon nga kini nagsugod sa pagpabukal, dugangi ang hilaw nga mani.
2. Dad-a ang mga timpla balik sa pagluto ug magpadayon sa kainit nga kainit hangtud nga ang sagol nga kendi makaabot sa 300 ºF sa imong kendi nga thermometer, o hugot nga liki nga gigamit gamit ang usa ka bugnaw nga tubig nga pagsulay. (Kung ang syrup gikan sa kolon ihulog ngadto sa usa ka mabaw nga bildo sa bugnaw nga tubig, kini kinahanglan nga diha-diha dayon mobalik ngadto sa pagkamakanunayon sa peanut brittle, ug dili moliko)
3. Kuhaa gikan sa init ug dayon idugang ang baking soda / cinnamon mixture ug vanilla. Pag-aghat sa maayo ug ibubo ngadto sa giandam nga cookie sheet. Paghulat sa pipila ka mga minuto, hangtud nga ang kendi sobra ra ka tugnaw sa pagdumala, ug hinay-hinay nga paggunit ang imong mga kamot ngadto sa gitinguha nga gibag-on.
4. Himoa nga bug-os nga bugnaw ug unya sa paglapas sa tagsatagsa ka bahin.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	118
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	84 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)