Kining makalingaw nga pagtilaw sama sa usa ka mug nga init nga kakaw nga gisudlan sa peppermint candy cane. Kon dili ka ganahan sa peppermint nga palami, gamita lamang ang 1/4 nga kutsarita nga dugang nga vanilla extract o almond extract.
Ang frosting gihimo sa vegan marshmallows - nga makit-an nimo online o sa nagkalain-lain nga Natural Foods Stores, sama sa Whole Foods - mao nga sila tinuod nga makatilaw sama sa usa ka piping nga kopa sa init nga kakaw.
Kini nga resipe naglakip sa harina sa chickpea, ingon nga gigamit dili lamang ingon nga usa ka harina, kondili usab usa ka itlog-replacer / binder usab. Alang sa inyo nga nagpataas sa usa ka kilay sa paglakip sa buckwheat, makasiguro-dili kamo makatilaw niini bisan gamay sa niini nga mga tinapay. Kini, bisan pa niana, makadugang sa usa ka mainit nga kahiladman sa chocolaty flavor nga dili angayng mapakyas. Kung dili mo makit-an ang harina sa buckwheat, o wala'y bisan unsa nga anaa sa kamot, pagbati nga libre sa 1/2 nga tasa nga dugang sa tanang tumong nga harina sa dapit niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Cupcakes:
- 1/2 ka tasa nga cocoa powder
- 1 tasa nga harina nga chickpea (garbanzo bean harina / besan)
- 1/2 ka tasa nga harina sa buckwheat
- 1/2 nga kopa ang tanan nga harina nga katuyoan
- 1 tasa granulated sugar
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 copa nga lana sa oliba (o paborito nga lana sa pagluto)
- 1 1/2 ka kutsara nga banilya nga kinuha
- Opsyonal: 1/4 ka kutsarita peppermint kinuha (o ang paborito nimo nga panimpla)
- 1 1/2 ka tasa nondairy gatas
- Alang sa Frohmallow Frosting:
- 1 1/2 ka tasa (puno sa maayo nga pagkaon) vegan mini marshmallows (sama sa Dandies)
- 1/4 nga tasa nga walay sulod nga margarine
- 2 ka kutsara nga walay gatas nga gatas
- 3 1/2 to 4 tasa nga sugar sa confectioner
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat your oven ngadto sa 350 ºF ug linya 12 nga cupcake tins nga may liners sa papel.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tanan nga mga sagol sa lana sa oliba ug pag-ayo sa pag-mix. Himoa ang usa ka atabay sa tunga ug idugang sa lana sa oliba, banilya nga kinuha, peppermint kinuha kung gamiton, ug walay nati nga gatas. Pag-ayo sa maayo hangtud nga ang humok gamay. Bahin ang parehas sa 12 ka tins ug pagluto sulod sa 26 minutos sa imong preheated nga hurnohan, o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa sentro mogawas nga limpyo.
Human mapalaya ang mga cupcake, himoa ang frosting.
Sa usa ka gamay nga saucepan, matunaw ang mga marshmallow ug ang margarine sa medium nga ubos nga kainit, nga makutaw hangtud nga hapsay. Ibutang ang sinagol sa panaksan sa electric mixer ug idugang ang nondairy milk. Pag-ayo pag-ayo hangtud nga magkombinar. Idugang ang asukar sa usa ka confectioner, gamay sa usa ka higayon ug pag-mix sa high speed hangtud fluffy. Ang frost nagpabugnaw sa mga cupcake ug dayon ibutang sa refrigerator aron mapalig-on sa dili pa mag-alagad. Tipigi sa usa ka lalin nga sudlanan hangtod sa 4 ka adlaw.