Mao kini ang akong ideya sa hingpit nga Vanilla Cupcake! Kini humok ug hugaw, nga adunay usa ka matahum nga punoan, puno sa umog, ug kanunay nga gamay nga ngilit sa gawas nga bahin. Sila ang hingpit nga base alang sa bisan unsang topping - pagsulay sa pag- alis sa frosting sa krim, frosting sa chocolate , o bisan sa basic buttercream. Sa pagkatinuod, maayo kaayo sila, mahimo ka lang nga kan-on nila sa usa ka sprinkling nga powdered sugar!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 10 2/3 oz nga all-purpose nga harina (2 1/2 ka tasa)
- 1 tsp baking powder
- 1/2 tsp nga baking soda
- 1/2 ka tsp asin
- 8 oz butter (unsalted, sa temperatura sa lawak)
- 14 oz nga asukar (2 tasa)
- 4 ka dako nga mga itlog (sa temperatura sa lawak)
- 1 tbsp vanilla extract
- 8 oz nga puno sa tambok nga yano nga Greek yogurt (o puno-tambok nga sour cream)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno sa 350 F. Linya sa tasa nga cupcake nga adunay 24 liners.
1. Pag- alis og dungan nga harina, baking powder, baking soda, ug asin diha sa usa ka panaksan nga medium. Paggahin alang sa karon.
1. Maghiusa sa mantikilya ug asukar sa panaksan sa usa ka dako nga mixer nga gisudlan sa usa ka paddle attachment. Pag-mix sa medium-high speed hangtud sa kahayag ug fluffy, mga 2-3 ka minuto.
1. Pagdugang sa mga itlog sa usa ka higayon, pagputol sa maayo sa matag dugang, dayon idugang ang vanilla extract.
1. Uban sa mixer nga nagdagan sa ubos, idugang ang ikatulo sa sagol nga harina, unya kon ang mga streaks nga harina nawala, dugangi ang katunga sa yogurt. Idugang ang katunga sa nabilin nga harina, ang nahabilin nga yogurt, dayon tapus sa katapusan sa harina. Hunongon ang mixer ug ipangputol ang ubos ug mga kilid sa panaksan uban ang rubber spatula aron hingpit nga masagol ang batter.
1. Pun-a ang cupcake tins hangtud nga sila ubos sa dos-katulo nga puno, unya pagluto sa 350 alang sa 20-22 ka minuto, hangtud nga magsugod na lang sila aron mahimong bulawan ug usa ka toothpick nga gisal-ut sa sentro nga mahinlo. Himoa nga bugnaw ang mga cupcake sa dili pa mapuno ug frosting.