01 sa 08
Tigumon ang imong mga materyales.
Aron ablihan ang imong batan-ong lubi sa paagi nga ang mga taga-Thai naghimo niini sa Thailand, kinahanglan nimo ang usa ka padayon ug luwas nga trabaho ibabaw, sama sa usa ka dako nga pagputol, ug usa ka dako, maayo nga kalidad nga karne nga kahanas. Tingali gusto ka usab og uhot aron sa pag-inom sa tubig. Ganahan ko nga adunay tualya nga duol sa duol aron papason ang bisan unsang gagmay nga mga spills. Sa higayon nga imong nakat-unan kini nga pamaagi sa pag-abli sa mga coconuts sa Thailand, mahimo nimong matagamtam ang ilang matam-is nga lami sulod sa usa ka minuto, imbes nga mapukpok sila sa martilyo o ilabay kini sa yuta (nga pareho kaniadto nga akong gibuhat kaniadto, sa wala pa ako nakakat-on niini teknik!).
02 sa 08
Himoa ang imong una nga pagputol.
Sa paghunahuna nga husto ka nga kamot, kupti ang lubi sa imong wala nga kamot duol sa ubos sa lubi. Mahinungdanon: Siguraduha nga ang imong mga kumagko ug mga tudlo giputos sa lubi ug dili magtapik bisan asa! Gusto nimo nga gamiton ang ubos nga kanto sa sulud sa karne sa panit aron paghimo sa puthaw, busa hupti ang ligid sa usa ka 45-degree nga anggulo nga mga 1 - 1 1/2 ka pulgada ubos sa tumoy sa lubi. Kung kini ang imong una nga pagbukas sa usa ka batan-ong lubi sa Thai niining paagiha, mahimo nimo nga himoon una ang pipila ka hinay nga praktis nga mga welga, aron makuha ang imong tumong sa husto. Kinahanglan nimo nga hul-anon nga igo ang pagsulod sa sulod nga lubi sa lubi, dili lamang ang humok nga hilo sa gawas. Tan-awa ang hulagway sa ibabaw kung asa nimo gusto ang una nga pagputol sa pag-abli sa imong batan-ong lubi sa Thailand .
03 sa 08
Paghimo sa imong ikaduha nga pagputol.
Sunod, himoa ang lain nga pagputol sa sama nga paagi ingon sa una. Hinumdomi ang pagtan-aw niadtong mga tudlo! Sama sa gipakita sa ibabaw, ang imong ikaduha nga gunting kinahanglan nga patas sa una. Uban sa usa ka gamay nga praktis, makuha nimo ang imong tumong sa husto, ug mahimo usab nimo masulti kung pila ang pwersa nga imong gikinahanglan.
04 sa 08
Himoa ang imong ikatulo ug ikaupat nga pagtibhang.
Himoa ang imong sunod nga pagputol susama sa una. Kinahanglan nimo karon nga adunay tulo ka mga incisions nga nahimong porma nga "U" sa ibabaw sa ibabaw sa lubi. Himoa ang usa pa nga pagputol sa "pagkonektar sa mga tulbok" ug pagporma og kuwadrado sa ibabaw sa lubi. Gigutom ba ang pagkaon sa batan-ong lubi? Hapit ka na didto!
05 sa 08
Ablihi ang "taklob".
Pinaagi sa paggamit sa sulud sa sulab, buksan ang "taklob" nga bukas. Kon dili kini sayon nga bukas, nan ang mga pagputol nga imong nahimo dili igo, ug kinahanglan nimo kining buhaton pag-usab, niining panahona gamit ang dugang puwersa.
06 sa 08
Inom sa tubig, o tipigi kini sa ulahi.
Kung gusto nimo imnon ang tubig sa lubi, karon na ang panahon! Magpabilin sa usa ka uhot ug maglipay! O, kon gamiton nimo ang lab-as nga tubig sa lubi sa usa ka resipe o gusto nimo nga tipigan kini sa ulahi, baliha ang lubi sa usa ka dako nga bildo aron sa pagkolekta sa tubig. Kadaghanan sa mga batan-ong lubi adunay mga 10 ka onsa nga presko nga tubig sa lubi, busa kinahanglan nimo ang usa ka taas nga baso o dako nga tasa. Apan wala ka pa mahimo! Gikuha pa nimo ang buko sa imong lubi aron matagamtam ang humok nga puting unod sa sulod.
07 sa 08
Ablihi ang lubi.
Ibaligya ang lubi sa kilid niini. Pag-usab sa paghupot sa cleaver sa usa ka 45-degree nga anggulo aron nga ang ubos nga tumoy sa sulud naghimo sa incision, hugot nga mograbe ngadto sa lubi. Buot ka nga mohampak nga igo aron nga ang sulab magpabilin sa lubi kon imong ipataas ang kuptanan. Sunod, paghupot sa kuptanan, maampingon nga pag-itsa ang lubi ngadto sa imong trabaho sa pipila ka mga higayon hangtud nga kini mag-abli.
08 sa 08
Kuhaa ug kan-a ang sulod sa lubi.
Pahalipay! Ikaw malampuson nga nagbukas sa imong batan-ong lubi sama sa gihimo sa Thailand! Gamita ang usa ka kutsara sa pagkupot sa humok nga puti nga unod gikan sa kabhang. Yum! Dili kadto lisud, karon na? Ug kanang matam-is nga pagtrato ang angay nga paningkamot. Enjoy!