Tinapay nga Luto nga Tinapay nga Tinapay nga Tinapay nga Tinapay nga Tinapay nga Tinapay sa Trigo

Kining tibuok nga tinapay sa trigo dili lang nindot tan-awon, kini usab lami kaayo. Kini usab dali nga mag-freeze aron mahimo nimo kini sa una ug sa pag-freeze niini hangtud nga ikaw andam sa paggamit niini. Ang resipe naghimo sa usa ka medium nga tinapay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 teaspoons dugos
• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 1 tasa nga mainit nga tubig
• 1 ka asin nga asin
• 1 1/2 ka kutsara
• aktibo nga uga nga lebadura
• 2 ka kutsara
• uga nga gatas
• 2 ka kutsarang hilaw nga trigo sa trigo
• 1 1/2 ka copa nga harina nga harina
• 1/2 ka tasa plus 1 ka tsa nga harina sa pan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa medium nga panaksan, idugang ang dugos, lana sa utanon, ug mainit nga tubig. Pagpalihok.
2. Pag-agos sa asin, lebadura, uga nga gatas, ug hilaw nga trigo nga trigo.
3. Paghiusa sa tibuok nga harina sa trigo, dayon isagol sa mga 1/4 nga tasa nga harina sa pan.
4. Ibutang ang minasa sa gamay nga floured board ug mag-knead sa nahabilin nga 1/4 nga tasa plus tablespoon nga tinapay nga harina ngadto sa minasa sulod sa 5 minutos. Kung nahuman na, ang gamay nga stick sticky.
5. Grasa nga medium nga panaksan. Ibutang ang minasa ngadto sa panaksan ug ibalik ang minasa aron nga ang tumoy sa minasa hiwahiga. Tabuni ang limpyo nga panapton ug pabalhin ang minasa sa mainit nga lugar sulod sa mga 45 minutos o hangtud nga doble ang gidak-on.

1. Ibutang ang minasa ngadto sa board ug pagmasa sa mga bula sa hangin sulod sa mga 3 minutos. Himoa nga tinapay nga tinapay.
2. Grasa nga pan. Isablig ang cornmeal sa tinapay pan, kung gusto. Ibutang ang tinapay sa kalaha. Tabuni ug himoa nga mabanhaw sulod sa 30 minutos o hangtud nga doble ang gidak-on.
3. Magluto sa tinapay sa 350 degrees F sa 40 ka minuto. Pabalik-balik ang lata o ibutang sa limpyo nga tualya sa kusina ug tugoti nga pabugnawon.
4. Ang tinapay mahimong frozen sa usa ka sealed freezer nga bag hangtud sa 3 ka bulan.

Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:

Padayon sa lebadura nga gitipigan sa usa ka sudlanan sa hangin ug sa refrigerator. Ang kainit, kaumog, ug hangin mopatay sa lebadura ug magpugong sa minasa sa pan.

Aron mahumok ang tinapay, ibutang sa usa ka plastik nga bag.

Tipigi ang harina sa tukmang paagi aron dili kini ma-spoil.

Ang harina sa pan nga adunay mas taas nga gidaghanon sa gluten kay sa tanan nga katuyoan nga harina. Nagpasabut kini nga ang tinapay nga hinimo sa harina sa tinapay motubo nga mas taas pa kay sa tinapay nga ginama sa walay pulos nga harina. Mahimo nimo ang imong kaugalingong pan nga harina pinaagi sa pagdugang 1-1 / 2 teaspoons gluten sa matag tasa sa tanan nga-purpose nga harina nga imong gamiton sa imong resipe sa pan.

Kon ang dugos idugang sa minasa nga harina, kini makatabang sa pagpanalipod sa umog nga lut-od sa tinapay.

Pagdugang og usa ka tunga sa copa nga pasas o uga nga cranberry ngadto sa tinapay nga harina alang sa sobrang katam-is.

Ang pagsabwag sa mga tinapay nga adunay tubig samtang sila magaluto makapatubo sa usa ka malisud nga tinapay.

Magdala og mga tinapay nga puti nga itlog nga puti sa dili pa ang pagluto aron makahimo og usa ka sinaw nga tinapay.

Mag-brush sa tinapay nga adunay gatas sa wala pa linut-od aron makagama ang usa ka ngitngit, sinaw nga kalapoy.

Pagdala og mga tinapay nga may mantika diha-diha dayon human sa pagluto aron makagama og usa ka humok nga tinapay.

Paggamit sa binotelyang tubig imbis nga tubig sa gripo aron paghimo sa imong pan. Ang mga softeners sa tubig ug ang chlorinated public water mahimong usahay mopatay sa patubo nga gikinahanglan aron ang imong tinapay nga minasa motubo.