Semana sa semana Quinoa Chile - Guiso de Quinoa y Frijoles

Kini usa ka sayon ​​ug dali nga chili nga hingpit alang sa mga paniudto sa gabii sa semana - o paghimo sa usa ka dako nga batch sa hinapos sa semana ug malingaw niini sa tibuok semana. Ang Quinoa nagdugang sa protina ug usa ka nindot nga panapton sa niini nga vegetarian nga chili, apan dali ka nga makabaylo sa karne sa quinoa aron makahimo sa usa ka mas tradisyonal nga chili.

Ang quinoa nagluto sa sarsa sa tomato, nga naghatag niini og lamian nga kalidad. Ang lata nga mga liso gigamit aron makadaginot sa panahon, ug bisan unsa nga mga utanon nga imong gikauban ang mahimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 ka dako nga sibuyas (tinadtad)
• 1 tomato (diced)
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 1/4 tasa nga tinadtad nga cilantro
• 3-4 berde nga sibuyas (tinadtad)
• 2 teaspoons cumin
• 1 ka kutsarita ang nanabako nga paprika
• 2 teaspoon chili powder (o sa pagtilaw)
• 1 ka kutsara nga itom nga brown nga asukar
• 1 ka asin nga asin
• 3/4 nga tasa quinoa
• 1 ka tasa nga tomato sauce
• 1 tasa nga tubig (o sabaw sa utanon)
• 2 lata kidney beans
• 1 tasa nga frozen nga mais (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang lana sa oliba sa dako nga kaldero. Idugang ang sibuyas ug magluto sa kainit hangtud nga ang sibuyas humok ug humot, mga 5 ngadto sa 8 ka minutos.
2. Idugang ang tomato, berde nga sibuyas, minasa nga ahos, cilantro, cumin, aso nga paprika, powder nga chili, itom nga brown nga asukar ug asin, ug magluto, magkutaw, hangtud ang tanang utanon humok.
3. Idugang ang quinoa ug magluto sulod sa 1 ka minuto. Idugang ang salsahan sa tomato ug ang tubig ug maayo ang pagpalihok. Pagtabon ug simmer chili sa ubos nga kainit hangtud nga ang quinoa maluto, mga 20 minutos. (Ang quinoa nga mga lugas mopatong ug adunay gamay nga makita nga hilo / ikog).

1. Idugang ang mga liso ug ang mais (opsyonal) ug magluto alang sa 5 ngadto sa 10 minutos pa, o hangtud nga ang mga liso ug mais init. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw.
2. Pag-alagad uban sa humay, grated cheddar nga keso, sour cream, tinadtad nga green nga sibuyas, tortilla chips, ug uban pa.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	267
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	168 mg
Carbohydrates	44 g
Pagkaon sa Fiber	10 g
Protein	12 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)