OK, aduna akoy pagsugid. Dili gyud ko, hingpit nga nahigugma sa brownies. Kahibulongan, nahibal-an ko. Apan kasagaran kaayo kini alang kanako ug sila ingon og usa ka kadugayon. Lang nga tsokolate ug asukar nga walay kahinam o lalom nga lami. Makahimo ako sa usa ka eksepsiyon kung ang mga brownies gipahimutang sa peanut butter o cheesecake apan kung gusto ko gayud nga mangandoy ug magpaabut sa usa ka brownie, tingali kinahanglan nga adunay sulod nga halva.
Wala gyud ko'y gikinahanglan nga bisan unsa nga pag-uswag sa pagpangandoy sa halok tungod kay kini usa sa akong paborito nga mga butang nga kanunay ug kanunay. Bisan tuod daghang mga pamilya ang naghimo sa ilang kaugalingon, ang akong inahan dili mao nga nagdako ako nga nakakaon sa halva gikan sa mga tindahan sa pagkaon nga gourmet. Ang matag usa ka higayon sa usa ka panahon nga ako modagan ngadto sa usa nga kaayo tam-is apan ang mga nga akong gihigugma mao ang mga liso sa luyat ug kini usa ka hingpit nga pagsagol sa matam-is ug ang gamay nga mapait nga mga nota sa tahini nga gihimo uban sa.
Kini hingpit nga makapaadik sa kini sa kaugalingon ug sa kinatibuk-an nga ako kinahanglan nga mopalit og dugang kon ako mag-bake brownies uban niini tungod kay ... um ... tastings mahitabo. Bisan og ang kadaghanan sa halva matunaw ngadto sa usa ka base alang sa brownies, ang pipila ka mga bahin mubikon ug ang tibuok brownie adunay hingpit nga balanse sa gooey, chocolatey ug nga gamay nga sobrang pizzazz nga akong nakita nga kulang sa regular brownies.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 lb. Halva
- 4 oz. Semisweet nga tsokolate
- 1 Butangi ang unsalted butter, sa temperatura sa lawak
- 2 itlog
- 1 asukal sa Cup
- 1 Cup ang tanan nga harina nga katuyoan
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1 teaspoon nga banilya
- 1/4 Teaspoon nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Matunaw ang semi-matam-is nga chocolate sa microwave o sa usa ka panaksan nga ibutang ibabaw sa usa ka kolon sa simmering nga tubig. Tugoti nga pabugnawon ang diyutay.
- Pag-andam sa hurno sa 350 degrees ug mantikilya ug harina nga usa ka 8 "kuwadrado nga pan. Naglinya kini sa papel nga parchment makatabang usab sa pagtangtang sa mga brownies kon kini nahuman na.
- Idugang ang asukar ug mantekilya ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug, gamit ang usa ka bareta o hand mixer, hugpong kini hangtud nga ang kolor adunay kahayag nga kolor. Pukpok sa mga itlog, banilya ug matunaw ug gipabugnaw nga chocolate.
- Sa usa ka linain nga panaksan, tun-i pag-ayo ang walay kape nga powder nga kakaw, harina, baking powder ug asin. Idugang ang basa nga mga sangkap ngadto sa basa nga basa ug ipaumon.
- Guntinga ang kalaha ngadto sa 1/2 "mga piraso ug isablig kini nga parehas tabok sa ubos sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha. Ibubo ang brownie batter sa ibabaw sa halva ug magaluto sa mga 40 ngadto sa 45 ka minuto o hangtud nga ang mga tumoy sa mga brownies ibutang. sa dili pa mag-iid-ad ug pagkuha sa pan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 501 |
| Total Fat | 33 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 276 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |