Gluten-Free Bread Pudding Recipe

Gamita ang imong paborito nga gluten-free nga tinapay aron mahimo kining sustansiyadong, Southern-style nga gluten-free nga tinapay pudding nga resipe. Mahimo nimo ilisan ang rum o brandy alang sa bourbon sa resipe sa salsahan kung gusto nimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/3 tasa nga pasas (o mga currant)
• 2 ka kutsara nga bourbon (o brandy o rum)
• 2 mga mansanas (gipanitan, gisudlan, giputol 1/4 "baga)
• 1/4 tasa nga maple syrup
• 2 teaspoons kaningga (1/2 teaspoon alang sa mansanas - 1 1/2 teaspoon alang sa pudding)
• 6 mga hiwa sa tinapay (baga nga mga hiwa, cubed, 1/2 "gluten-free nga tinapay - Kung makakaplag ka
• Ang Udi's Gluten-Free Whole Grain Bread , gamiton ang 12-ounce nga pakete sa resipe alang sa usa ka paspas, sayon ​​ug lamian nga alternatibo sa homemade gluten-free nga tinapay.)
• 2 ka tasa nga bug-at nga cream (o lata nga gatas sa lubi)
• 1/2 nga tasa nga asukar
• 3 ka itlog (gibunalan sa gamay)
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• Alang sa Sarsa:
• 1/2 nga tasa nga brown sugar (hugot nga giputos)
• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 1/2 tasa nga bug-at nga cream (o lubi sa lubi)
• 1 pinch nga asin
• 2 ka kutsara bourbon (o brandy)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 325 ° F / 163 ° C
2. Mahinam nga mantikilya nga usa ka 9x9-inch nga pan nga linuto sa kalaha
3. Combine mga pasas ug 2 ka kutsara bourbon o brandy sa usa ka gamay nga panaksan. Paghumol sulod sa 20 minutos. Paghubog ug pag-reserbar nga ilimnon.
4. Sauté hinay-hinay nga mga mansanas nga may maple syrup ug 1/2 ka kutsara nga cinnamon sa medium-low heat hangtud sa translucent, apan dili mushy, mga 8 minutos. Paggahin.
5. Ibutang ang mga tinapay nga cubes sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol.
6. Heat cream (o lubi) ug asukar sa medium-high heat hangtud matunaw ang asukar.

1. Kuhaa gikan sa kainit. Ibubo ang init nga cream (o lubi sa gatas) ug ang sagol nga asukal sa mga tinapay cubes. Cool.
2. Mahinay nga gibunalan ang mga itlog sa usa ka gamay nga panaksan. Pagdugang 1 1/2 ka kutsara nga kaningga, banilya, ug ilimnon nga giandam gikan sa paghumol sa pasas. Ibubo ang sagol nga tinapay cube ug pil-a.
3. Idugang ang natunaw nga mantekilya ug giandam ang mga mansanas ug ipilo.
4. Himoa nga ang sagol nga molingkod sulod sa mga 10 minutos.
5. Ibubo ang sagol nga pudding nga tinapay ngadto sa buttered baking dish.
6. Magaluto alang sa 45 ka minuto o hangtud nga ang pudding nga bulawan nga brown ug itakda.

Paghimo sa Bourbon Sauce:

1. Matunaw ang mantekilya sa usa ka bug-at nga kaldero sa medium-high heat.
2. Idugang ang asukar, cream (o lubi ) ug asin.
3. Dad-a sa usa ka hubag ug sa diha-diha dayon kuhaa gikan sa kainit.
4. Pag-agos sa bourbon ug vanilla.

Sugyot: Gluten-Free Bread Pudding ug Bourbon Sauce mahimo nga duha ka adlaw sa dili pa magserbisyo. Pag-init og usab hangtud sa kainit ug pag-alagad.

Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	400
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	15 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	79 mg
Sodium	213 mg
Carbohydrates	48 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)