Pressure Cooker Beef ug Guinness Stew Recipe

Kini nga resipe cooker alang sa malipayon nga karne ug ang Guinness beer stew mahimong dali nga makapakulo sa imong pressure cooker.

Ang tradisyonal nga pag-alagad sa St. Patrick's Day, kini usa ka kombirento sa pagpainit nga lami sa bisan unsang oras sa tuig, ilabi na nga nag-alagad kauban sa mashed nga patatas apan, sa luckily, sa usa ka pressure cooker kini dili kinahanglan nga mag-udlot sa tibuok adlaw.

Kinahanglanon ang mga gamit sa pagluto: Ang pagsukod sa mga kutsara, kusina nga sukdanan , kutsilyo sa chef (usa nga sulayan: Victorinox Chef's Knife ), pagputol sa plato, galamiton sa utanon, pressure cooker (usa nga sulayan: WMF Perfect Plus Pressure Cooker )

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga lana sa utanon
• 2 1/2 ka kilo nga karne sa karne sa stew (giputol sa 1 ka pulgada nga mga cubes)
• 1 medium sibuyas (tinadtad)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 (14.5-onsa) mahimo nga maisug nga beer (sama sa Guinness)
• 1 teaspoon nga uga nga thyme
• 1 bay dahon
• 4 ka medium carrots (gipanitan ug gibasa sa bias ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso)
• 8 ka ons nga frozen nga mga sibuyas sa perlas (nalumos)
• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
• Hilwas nga asin (nga makatilaw)
• Bag-ong yuta nga black pepper (sa pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa pressure cooker, ipainit ang lana sa utanon sa medium-high heat. Pagtrabaho sa mga batch aron malikayan ang pagsobra sa pan, pagsulat sa stew nga karne sa tanang kilid, mga 3 ngadto sa 4 ka minuto matag batch, hangtud nga browned. Pagbalhin sa karne sa usa ka plato ug ibutang.
2. Pagdugang og lana sa pan kon gikinahanglan ug unya i-sauté ang tinadtad nga sibuyas sulod sa 4 ngadto sa 5 ka minuto o hangtud nga kini mahumok ug mabutangan. Idugang ang mga ahos ug sauté sa 30 segundo, kanunay nga pagpalihok.

1. Ibalik ang karne sa stew ngadto sa kaldero. Idugang ang serbesa, thyme, ug bay dahon ug pagpalihok sa pag-combine.
2. I-lock ang taklob ngadto sa pressure cooker ug dad-a kini ngadto sa taas nga presyur sa taas nga kainit. Sa diha nga ang taas nga presyur maabot, magluto sulod sa 20 ka minutos dayon kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug dayon buhian ang presyur pinaagi sa pagputol sa balbula (siguroha nga ipahilayo kini gikan sa imong nawong aron malikayan ang pagsunog). Tindog sulod sa 5 minutos.
3. Idugang ang mga carrots ug mga sibuyas sa perlas ug pukoton aron makombinar. Ibalik ang taklob sa cooker sa presyur, dad-on ngadto sa taas nga presyur, ug magluto 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, ug buhata dayon ang presyur pag-usab. Kuhaa ang taklob.
4. Pangita ug kuhaa ang dahon sa bayanan ug isablig ang harina ibabaw sa stew, stirring aron makombinar. Pagmama (walay presyon) sa medium-ubos nga kainit hangtud nga ang stew liquid thickens, mga 5 minutos. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper.
5. Pag-alagad sa buttered egg noodles o mashed patatas o uban sa crusty nga tinapay alang sa paglusot.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	470
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	127 mg
Sodium	321 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	44 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)