Sulayi kini nga nagkalainlaing matang sa usa ka tradisyonal nga klasikong Middle Eastern nga hinam-is. Ang Baklava ginahimo nga layered phyllo minasa , usa ka maliputon nga flaky nga minasa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- ½ tasa nga mantikilya (natunaw)
- 1 16-ounce nga pakete phyllo minasa (gituslob)
- ¾ tasa unsalted pistachio nuts (pino nga tinadtad)
- 1/3 nga tasa nga asukar
- 1/3 tasa dugos
- 2 ka kutsara nga kaningag
- 2 teaspoons lemon juice
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat hurno sa 350 degrees. Mantikilya usa ka 15-in. x 10-in. x 1-in. linuto sa pan .
Sa usa ka panaksan, isagol ang mga pistachio nuts ug mantikilya. Pagdala og walo ka mga piraso sa minasa nga phyllo ug ipapilit kini sa kalaha, ipakaylap ang matag panid nga adunay mantikilya nga mantikilya. Ipakatap ang bahin sa katunga sa nut mixture sa ibabaw sa phyllo minasa ug tabonan uban sa usa ka buttered sheet sa phyllo minasa.
Ang Layer lima ka dugang nga sheets sa phyllo minasa, pag-buttering sa matag sheet. Idugang ang nabilin nga nut mixture ug layer sa nahabilin nga mga sheets sa phyllo minasa, pag-buttering sa matag sheet.
Gamit ang kutsilyo, putlon ang baklava sa 1 ½ "diamante.
Magaluto sa 50 ka minutos o hangtud nga bulawan nga brown. Mga 30 minutos sa wala pa si Baklava natapos, isagol ang asukar, dugos, kaningag, ug lemon juice alang sa glaze sa usa ka gamay nga saucepan. Dad-a sa usa ka hubag, sa pagsiguro nga ang asukal sa hingpit nga dissolved. Pagpakunhod sa kainit ug tuguti ang pagsagol sa simmer sulod sa lima ka minuto. Sa diha nga si Baklava nahuman sa pagluto, ang drizzle syrup sa ibabaw ug pabugnawon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 206 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |