Pastelitos de Dulce de Leche

Kining gagmay nga mga pinaakan sa pastry nga puno sa dulce de leche usa ka espesyal nga pagtagad. Ganahan kong himuon ang pastelitos de dulce de leche kon ako adunay nahabilin nga mga scrap sa pastry dough - human sa pagpaligid sa usa ka tinapay nga panit, pananglitan. Apan sila hilabihan ka lamian nga gusto nimo paghimo sa usa ka bug-os nga batch sa pastry nga minasa nga gipahinungod lamang sa mga gamay nga cookies. Lisud ang pagpugong sa dulce de leche gikan sa pagtulo panahon sa pagluto, apan ayaw kabalaka niini. Sa diha nga ang nagatulo nga dulce de leche naglibut libut sa mga pastry sa hurnohan, kini naghatag kanila og usa ka lami nga kalan-on sa kendi sa ubos.

Ang frozen puff pastry nga minasa maayo usab alang sa mga pastry usab.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 nga tasa / 8 ka kutsara / 1 ka stick butter (chilled)
• 4 ounces cream cheese (chilled)
• 1 1/4 ka harina nga harina
• 1 teaspoon nga asukar
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 teaspoon nga banilya
• 1/2 tasa dulce de leche
• 1 itlog nga itlog
• 1/4 tasa nga asukar, (hilaw nga tubo, asukal sa turbinado, o asukar nga asukar)
• 1 teaspoon nga kaningag

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Himoa ang pastry nga minasa: Idugang ang harina, asin, ug asukar sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon ug pulso sa makadiyot.
2. Idugang ang mantekilya, putlon ngadto sa 1 ka kutsara nga mga piraso ug ang cream cheese (giputol usab kini) ngadto sa panaksan ug pulso sa makadaghan, hangtud nga ang sagol nga magsagol magsugod. Dugangi ang pagdugang sa vanilla ug pulso.
3. Pagbalhin sa minasa nga sagol sa usa ka piraso sa plastic wrap. Dad-a ang minasa ngadto sa usa ka disk, wrap sa plastic, ug chill sa labing menos 2 ka oras o tibuok gabii.

1. Guntinga ang minasa sa usa ka floured ibabaw, ngadto sa usa ka gibag-on nga mga 1 / 4-1 / 8 ka pulgada. Pagputol sa minasa ngadto sa 2 "mga kwadro nga may hait nga kutsilyo.
2. Ibutang ang usa ka gamay nga dabce de leche (usa ka gamay nga dili kaayo usa ka teaspoon) sa katunga sa mga kuwadrado.
3. Aron pagtabon sa mga kwadrado sa dulce de leche, basa ang usa ka tudlo ug idagan kini sa daplin sa pastry nga minasa uban sa dulce de leche. Ibutang kini sa laing kwadrado sa pastry, ug sulud ang mga dulon nga mga kilid, ipaubos kini nga gamay sama sa imong gibuhat. Balika hangtud nga ang tanan nga pastries adunay "tumoy".
4. Pagdala og hait nga kutsilyo ug pag-uswag sa mga sulud sa mga pastry nga slighly, aron nga sila hingpit nga mga kwadro.
5. Maayo nga mga pastry, labing menos usa ka oras.
6. Preheat hurno sa 350 degrees. Pag-mix sa cinnamon nga adunay brown nga asukal (Ganahan kong gamiton ang hilaw nga asukar sa tubo tungod kay kini adunay dagko nga granules nga labaw pa sa pagkidlap). Pag-boom sa itlog nga itlog uban sa usa ka kutsarita nga tubig.
7. Ipadayon ang mga sulud sa mga pinatuyong pastries uban sa mga tines sa usa ka fork, nga mag-amping nga dili molusot sa pagpuno. I-brush ang mga pastry nga may itlog nga itlog, ug tuburan ang asukar nga kaningag.
8. Pagluto sa pastries sulod sa 10-12 ka minuto, hangtud nga mapuno ug bulawanon nga brown.
9. Naghimo og mga 25 ka mga cookies.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	299
Total Fat	19 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	71 mg
Sodium	234 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)