Pantzaria Salata: Cold Beet ug Bawang Salad

Ang kombinasyon sa mga beet ug ahos usa ka paborito nga Griyego. Kining mahayag nga purpura nga bugnaw nga salad sayon ​​himoon ug lamian. Bisan og pipila lamang nga mga sagol, kini nga salad adunay kapintas nga palami - ang earthiness sa mga beets magminyo kaayohan sa kahigpit sa ahos ug suka.

Bisan tuod ang mga beets nga nagakaon makahatag sa usa ka dato nga lami, labing maayo nga imong lutoon ang mga beets inay nga lutoon sila. Ang linaga nga mga beet magpabilin nga lig-on ug dili madaut sa pag-atiman sa asin ingon sa usa ka malambot nga sinugba nga beet. Kon ikaw adunay panahon, ibilin ang mga beets sa ilang Nagabukal nga tubig aron mobugnaw sa dili pa mahubog; ang mga lami ug mga sustansya nga tingali nakalingkawas sa panahon sa pagluto adunay kahigayunan nga masuhop sa mga beet. Kung giluto nimo ang mga beet sa una pa, ibilin kini sa ilang pagluto sa tubig ug ibutang sa refrigerator (sulod sa 3 ka adlaw) hangtud nga andam na nga maglisud ug mag-adto.

Sulayi kini nga salad nga adunay usa ka gamay nga yogurt sa ibabaw o sa kilid. Kini lami!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra lab-as nga pula nga beets (o 2 lata nga sliced ​​beets (discard liquid))
• 2 sa 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 1/2 copa nga lana sa oliba
• 1/4 ka tasang pula nga suka sa alak
• Dash ang asin sa dagat (o sa pagtilaw)
• Dash pepper (bag-ong yuta, pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kon naggamit og presko nga mga beet : Kuhaa ang mga dahon, magbilin mga usa ka pulgada nga punoan, ug ayaw pagputol ang taproot. Hugasi nga hinayhinay, pag-amping nga dili maputol ang panit, ug ibutang sa usa ka kawa sa bugnaw nga tubig aron pagtabon.
2. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto hangtud nga lig-on apan lutoon, mga 40 ngadto sa 50 minutos. Hugasi ang mga beets, cool sa ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, ug kuhaa ang panit sa mga tudlo. Adlaw.
3. Gabunon ang mga beets, ahos, lana, ug suka sa usa ka panaksan ug itabon. Idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw, ug ang refrigerate natabonan sulod sa pipila ka mga oras sa wala pa magserbisyo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	390
Total Fat	28 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	20 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	223 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	7 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)