Kini nga Pagpasalamat, nganong dili paghimo sa tanan nga usa ka lamian nga tinapay nga itlog. Ang tinapay sa itlog mao ang flavorful ug ingon nga pagpuno. Kini ang talagsaon nga giserbe nga mainiton ug buttered ug mahimo kining gamiton aron paghimo sa pan nga panit ug pagpuno sa patatas. Kini nga resipe naghimo sa duha ka tinapay - hingpit alang sa dagkong mga panagtigum.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga tubig (temperatura sa lawak)
- 1 ka kutsarang aktibo nga dry yeast (2 pkg. O 1/2 oz.)
- 1/2 nga tasa sa gatas (temperatura sa lawak)
- 2 ka dako nga itlog
- 2 ka kutsara nga asukar
- 2 ka kutsarang humok nga mantikilya
- 2 teaspoon nga asin
- 6 ka tasa nga harina nga tinapay (mahitungod sa)
- Opsyonal: puti nga itlog
- Opsyonal: liso sa liso
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa dako nga panaksan, isagol ang tubig ug patubo. Idugang ang gatas, mga itlog, asukar, mantekilya, ug asin. Pagpalihok. Idugang ang 3 ka tasa sa harina nga tinapay ug sabon nga maayo. Hinay nga idugang ang nahabilin nga harina, igo nga harina aron paghimo sa usa ka minasa nga mosunod sa kutsara sa palibot sa panaksan. Pagbalhin sa minasa ngadto sa gamay nga floured nga nawong ug pagmasa sulod sa 8 minutos, pagdugang sa dugang nga harina ingon nga gikinahanglan hangtud nga ang humok humok ug hapsay sa paghikap. Ibutang ang minasa sa dako nga greased nga panaksan. Pabal-i ang minasa sa panaksan aron nga ang ibabaw usab gaan nga lino. Tabuni ang limpyo nga panapton ug ipataas ang mainit, walay langan nga lugar sulod sa 1 ka oras o hangtud nga doble ang gidak-on.
- Guntinga ang minasa . Pagbalhin sa minasa ngadto sa lightly floured board ug pagmasa sulod sa 8 minutos o hangtud nga ang mga bula wala sa pan. Bahina ang minasa ngadto sa 2 susama nga mga piraso. Paghimo sa matag usa nga usa ka piraso sa tinapay. Ibutang ang mga tinapay ngadto sa grey 9 x 5-pulgada tinapay nga mga kalaha. Pagtabon ug ipataas ang init, walay hayag nga lugar sulod sa 45 minutos o hangtud nga magdoble ang gidak-on. Magdalag mga tinapay nga puti nga ituslob sa paghatag sa mga tinapay sa sinaw nga pagkaluto kon lutoon. Isablig ang liso sa sesame.
- Magluto sa mga tinapay sa 375 degrees F sa 45 minutos o hangtud nga ang pan nga bulawan nga brown. Kuhaa ang mga tinapay gikan sa Sheet ug pabugnawa ang gunitanan.
Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:
- Padayon sa lebadura nga gitipigan sa usa ka sudlanan sa hangin ug sa refrigerator. Ang kainit, kaumog, ug hangin mopatay sa lebadura ug magpugong sa minasa sa pan.
- Aron mahumok ang tinapay, ibutang sa usa ka plastik nga bag.
- Tipigi ang harina sa tukmang paagi aron dili kini ma-spoil.
- Ang harina sa pan nga adunay mas taas nga gidaghanon sa gluten kay sa tanan nga katuyoan nga harina. Nagpasabut kini nga ang tinapay nga hinimo sa harina sa tinapay motubo nga mas taas pa kay sa tinapay nga ginama sa walay pulos nga harina. Mahimo nimo ang imong kaugalingong pan nga harina pinaagi sa pagdugang 1-1 / 2 teaspoons gluten sa matag tasa sa tanan nga-purpose nga harina nga imong gamiton sa imong resipe sa pan.
- Ang pagsabwag sa mga tinapay nga adunay tubig samtang sila magaluto makapatubo sa usa ka malisud nga tinapay.
- Magdala og mga tinapay nga puti nga itlog nga puti sa dili pa ang pagluto aron makahimo og usa ka sinaw nga tinapay.
- Mag-brush sa tinapay nga adunay gatas sa wala pa linut-od aron makagama ang usa ka ngitngit, sinaw nga kalapoy.
- Pagdala og mga tinapay nga may mantika diha-diha dayon human sa pagluto aron makagama og usa ka humok nga tinapay.
- Paggamit sa binotelyang tubig imbis nga tubig sa gripo aron paghimo sa imong pan. Ang mga softeners sa tubig ug ang chlorinated public water mahimong usahay mopatay sa patubo nga gikinahanglan aron ang imong tinapay nga minasa motubo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 59 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |