Pagkat-on sa Mga Sukaranan sa 'Lima ka Elemento' nga Teorya sa Pagluto sa Tsino

Ang mga Insek nagtuo nga kita gilibutan sa lima ka mga umahan sa enerhiya o lima ka lain-laing mga matang sa "chi" (氣). Gitawag usab kini nga "lima ka mga elemento" ug kini adunay mahinungdanong papel sa tanan nga aspeto sa kultura sa China, lakip ang paagi sa pagkaon sa mga tawo. Kini nga teoriya nag-ingon nga kon kining lima ka mga elemento mausab o mabalhin, kini maka-apekto sa usa ka kapalaran sa usa ka tawo.

Ang "lima ka elemento" (五行) nailhan usab nga lima ka ahente, lima ka hugna, lima ka lihok, lima ka pwersa, lima ka proseso, ug lima ka mga planeta.

Kon ang konsepto sa yin ug yang mao ang sentro sa kultura sa China, nan ang teoriya sa "lima ka mga elemento" kinahanglan pagaisipon ingon nga batong pamag-ang. Apan unsa man gyud ang lima ka mga elemento sa Chinese nga pagluto ug giunsa kini sa usa ka bahin sa Chinese cuisine?

Ang Lima ka Elemento nga Teorya

Ang lima ka elemento mao ang metal (金), kahoy (木), tubig (水), kalayo (火), ug yuta (土). Ang mga Insek naggamit niining lima ka mga elemento sa teorya sa daghan nga mga butang, gikan sa interaksiyon tali sa internal nga organo ngadto sa politika, ug tambal sa China sa pagluto ug pagkaon.

Sama kini sa pagpangita sa hingpit nga balanse nga yin ug yang, kini mahitungod sa pagsulay sa pagpangita sa hingpit nga balanse tali sa lima ka mga elemento. Adunay duha ka dagkong relasyon tali niining lima ka elemento. Ang usa gitawag nga "mutual generation (相 生)" ug ang usa nga gitawag nga "mutual overcoming (相 剋)."

Mga pananglitan sa pagtukod sa usag usa:

• Ang Kahoy naghimo sa kalayo nga mas kusog.
• Ang kalayo naghimo sa Yuta (abo).
• Ang Yuta naglangkob ug nagdala sa Metal.

• Gipalambo sa metal ang kalidad sa Tubig.
• Ang tubig makatabang sa pagtubo sa kahoy.

Pananglitan sa pagbuntog sa usag usa:

• Ang Yuta makapugong sa Tubig.
• Ang tubig makapahunong sa usa ka Kalayo.
• Ang kalayo mahimong matunaw sa Metal.
• Ang metal makaputol sa Kahoy.
• Ang kahoy makakaon sa Yuta.

Aron makahatag og usa ka pananglitan gikan sa kinaiyahan, ang usa ka tanum (kahoy) motubo kung kini gihatag sa tubig. Sa dihang sunogon, ang kahoy manganak ug kalayo, ug ang abo nga sinunog sa ulahi mobalik sa yuta.

Ang Lima ka Mga Elemento sa Espanyol nga Kape

Ang mga herbalist sa China ug mga doktor nagtuo nga ang pagtratar sa usa ka pasyente sa tukma nga paagi, kinahanglan mahibal-an nimo ang kahimtang sa lima ka elemento sa ilang lawas. Ang bisan unsang kakulangan o sobra sa usa ka elemento mahimong mosangpot sa sakit.

Ang lima ka elemento usab nagrepresentar sa atong lima ka mga organo: lung (metal), atay (kahoy), kidney (tubig), kasingkasing (kalayo), ug spleen (yuta). Ang lima ka mga elemento usab nagrepresentar sa lima ka lain-laing mga kolor: puti (metal), berde (kahoy), itom / asul (tubig), pula (kalayo), ug dalag (yuta).

Sa tambal nga Tsino ug pagluto, kini nagtuo nga kung ikaw huyang o masakiton sa pipila ka mga bahin sa imong lawas o mga organo, kinahanglan nimong kan-on ang piho nga mga kolor / elemento sa pagkaon aron pagtabang kanimo nga mobati nga mas maayo ug makaayo sa imong panglawas. Pananglitan, kung adunay problema sa panglawas sa imong kidney, kinahanglan nga imong kan-on ang mas daghang pagkaon nga itom / tubig nga kolor, sama sa kahoy nga kahoy, seaweed, ug black sesame.

Pula / Fire / Heart Food

Ang mga Insek nagtuo nga ang pagkaon nga pula nga kolor maayo alang sa imong kasingkasing, gamay nga tinai, ug utok.

Ang mga pagkaon nga nahulog niining kategoriya naglakip sa carrots , kamatis, kamote, strawberry, chili, red beans, red pepper, jujube, goji berry, dragon fruit, apple, brown sugar, ug uban pa nga usa ka landong sa pula.

Green / Wood / Liver Food

Kon imong kan-on ang lunhaw-kolor nga pagkaon, kini maayo alang sa imong atay, gallbladder, mata, kaunuran, ug mga lutahan.

Ang listahan sa mga berdeng pagkaon mahimong walay katapusan. Ang pipila sa mga nag-unang sagol nga gigamit sa pagkaon sa China naglakip sa mung bean , Chinese bean , wasabi, ug tanan nga berdeng mga utanon ug prutas.

Yellow / Earth / Spleen Food

Sumala niini nga teoriya, ang dalag nga pagkaon maayo alang sa imong digestive system ug spleen.

Dugang pa, ang dalag usa ka komon nga kolor sa pagkaon. Mahimo ka makakaon sa mga butang nga sama sa tam-is o mais nga bata, dalag nga kamote, taro, oats, pumpkin, butternut squash, yellow pepper, soybeans, itlog yolk, bean curd, ginger, orange, star fruit, lemon, pinya, papaya, peanut, walnut , dugos, ug daghan pa.

White / Metal / Baga nga Pagkaon

Kung ikaw mokaon og puti nga kolor nga pagkaon, kini kinahanglan nga makabenepisyo sa imong mga baga, dako nga tinai, ilong ug respiratory system, ug panit.

Ang kasagarang puti nga mga pagkaon naglakip sa bugas ug mga noodles, nga ang duha mga pagkaon sa Chinese cuisine. Ang lista naglakip usab sa binhi sa lotus, daikon, sibuyas, ahos, mapait nga melon, melon sa tingtugnaw, brokuli, kawayan nga kawayan, puti nga kahoy nga kahoy, gatas, tofu, gatas sa asul, pear sa Asia, saging, almendras, puti nga linga, asukal sa bato

Itom / Tubig / Kidney Food

Ang mga itom ug asul nga mga pagkaon gikataho nga maayo alang sa imong mga kidney, mga bukog, mga dalunggan, ug mga organo sa pagsanay.

Ang itom o itom nga asul nga mga pagkaon dili ingon ka daghan, apan ang lista naglakip sa pipila ka dagkong kapilian. Tan-awa ang mga sangkap sama sa kahoy nga kahoy, seaweed, shiitake nga uhong , talong, black beans, pasas, blueberry, itom nga ubas, black sesame, itom nga suka, tsa, tam-is nga bean, ug daghan pa.

Dili Usa ka Reseta Diet

Palihug timan-i, ang pagkaon sa balanse nga pagkaon importante kaayo. Kini nga artikulo gituyo lamang sa pagpaila kanimo ngadto sa lima ka mga elemento sa teorya ingon nga kini makita sa pagkaon sa Tsino. Wala kini gidesinyo nga usa ka magic nga tambal-ang tanan alang sa bisan unsang butang nga nakapahasol kanimo. Kung adunay bisan unsang mga isyu sa panglawas, importante nga mokonsulta sa imong doktor o usa ka nutrisyonista sa dili ka pa magsugod sa bisan unsang piho nga pagkaon.