Ang mga tipiganan sa bugas nga gatas popular sa mga lutuing gikan sa Thai ngadto sa Moroccan ngadto sa Gresya, ug miadto sa Latin America kauban ang mga Kano nga mga conquistador, diin sila gitawag nga arroz con leche . Sa tinuod kini nga hinigugma nga mahalon nga utang labing gamay nga bahin sa iyang pagkapopular sa positibo nga mga emosyon nga atong gihisgutan uban sa mga elemento sama sa mainit nga gatas, humok nga carbohydrates, ug mga panimpla sa panimalay-ang tanan nga bahin sa usa ka maayong pudding nga humay.
Ang resipe sa ubos hingpit kung kinahanglan ka maghimo og usa ka medyo ekonomikanhon nga panam-is alang sa usa ka gamay nga reunion sa pamilya o dako nga panihapon nga partido, tungod kay kini manganak og kawhaag-pipila nga mga pagkaon, ug kini natural nga walay gluten. Ang mga clove ug lubi sa niining partikular nga bersyon naghimo niini nga labi ka espesyal-ug tungod kay ang mga panakot idugang samtang ang humay nagluto, kini makapahimo sa imong balay nga kahumot nga kahibulongan usab. Palihug hinumdumi nga ang mga panakot, maingon man ang opsyonal nga brown nga asukar, ihatag kini nga humot nga humay nga usa ka light brown nga kolor, kay sa mas komon nga puti.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka tasa nga wala mahatag ang taas nga lugas nga puti nga bugas (dili instant o dali nga pagluto)
- 2 ka kutsara nga kahoy nga kaningag (dugang pa alang sa garnish, kung gusto)
- 1/2 teaspoon nga yuta
- cloves
- 2 ka kutsara ang maayo nga kalidad nga vanilla extract
- 1 (12-onsa) mahimong mawala ang gatas
- 1 (14-onsa) makapatam-is sa gatas nga gatas
- 2/3 tasa sa lubi (giputol ug dugang alang sa garnish, kung gusto)
- 2/3 tasang pasas
- 2 tasa nga asukar (puti, kape, o pipila sa matag usa)
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang kan-on, cinnamon ug cloves sa usa ka dako nga kolon. Idugang ang usa ka gallon nga tubig. Pagluto nga hinayhinay sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minutos, usahay usahay, hangtud nga ang humay maluto ug humok kaayo. Atol niini nga oras sa pagluto, dugangi ang dugang nga tubig nga nagabukal, kung gikinahanglan, aron ang humay magpabilin nga sagad kaayo.
Kuhaa ang kettle gikan sa stove. Pagpalihok sa tanan nga nahibilin nga mga sagol, maayo ang pag-ayo.
Tilawi aron sulayan ang katam-is; pagdugang og dugang nga asukar, kon gikinahanglan. (Hinumdomi nga ang humay nga pudding mas tam-is kay sa kini tugnaw, busa tugoti kana kon magplano ka nga tugnaw.) Dugang ang dugang nga tubig o gatas (tibuok o 2% nga trabaho nga maayo), kung gikinahanglan bantayi ang bugas nga luag nga mahimong "ibubo."
Gunting o ibubo ang imong pudding sa humay ngadto sa indibidwal nga mga dessert dish o disposable cups. Hosanagan uban sa mas kaningag ug lubi, kung gusto nimo. Kaon samtang mainiton (dili init), o pabugnawon ug kaunon.
Kini nga dessert maayo nga pag-ayo, sa refrigerated, sulod sa pipila ka mga adlaw, bisan tuod ang pipila ka mga likido mahimo nga magbulag sa ibabaw sa usa ka adlaw o duha; Pag-ibot kini sa humay sa dili pa kaonon.
Mga kausaban sa Coconut Spice Rice Pudding
Himoa nga "pumpkin spice" rice pudding pinaagi sa pagbaligya sa mga panakot sa resipe alang sa 1 ka kutsara nga kan-on sa usa ka kutsara plus 1 ka kutsara nga espasyo sa pumpkin pie (nga sagad adunay cinnamon, ginger, allspice ug nutmeg).
Pag-adto sa usa ka gamay nga exotic ug ibalhin ang mga cloves alang sa yuta sa Chinese 5-spice powder (nga naglakip sa cinnamon, Szechuan peppercorns, cloves, anise ug fennel.)
Pagbalhin sa dagway sa imong pudding sa humay pinaagi sa pagbaligya sa mga regular nga itom nga kolor nga pasas alang sa mas lunhaw-kolor nga mga pasas nga bulawan (gitawag usab nga sultanas ) o mapula nga uga nga cranberry. O lakaw alang sa pagguba ug sa paggamit sa usa ka sagol sa mga regular nga pasas, sultanas ug craisins sa imong hinam-is.
Kung adunay mga tawo nga alerdyik sa, o wala'y pag-atiman, sa lubi o pasas, ibilin ang mga sangkap o ibahin ang sinagol human sa usa ka lakang aron mahimo ang duha ka bersiyon, usa nga "uban" ug usa nga "wala."
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 250 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |