Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1.5 ka copa nga asukar (granulated)
- 2/3 tasa ang mibuak nga gatas
- 2 tbsp mantikilya
- 1/2 ka tsp asin
- 1.5 ka tasa / 9 oz chocolate chips (semi-sweet)
- 7 oz / 1 nga garapon marshmallow cream
- 1 tasang chocolate hazelnut mikaylap (sama sa Nutella)
- 1 tsp vanilla extract
- Opsyonal: 1/2 nga tasa nga hazelnuts (toasted, tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka 8x8 nga pan pinaagi sa pagtapot niini sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga walay spray sa pagluto.
2. Ibutang ang asukar, evaporated gatas, mantekilya, ug asin sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug mantekilya, unya hugasi ang mga kilid sa basa nga pastry brush aron mapugngan ang pag-umol sa kristal.
3. Pagsulod sa usa ka thermometer nga kendi ug magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang temperatura moabut sa 236 degrees F (113 C).
Kon wala ka maggamit og thermometer nga kendi, gusto nimo nga dad-on ang kendi sa kusog nga hubag sa 5 minutos.
4. Human kini makaabot sa 236 F, o 5 minutos nga pagpabukal, kuhaa ang kaldero gikan sa kainit ug idugang ang mga chocolate chips, pagpalihok hangtud nga kini hingpit nga matunaw.
5. Dayon dugangi ang marshmallow cream, Nutella, ug vanilla extract, ug pukawa hangtud nga ang tanan maayo nga pagkalibutan. Idugang ang tinadtad nga toasted hazelnuts sa katapusan, kung gigamit mo kini.
6. Scrape ang fudge ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer. Tugoti ang fudge sa paglingkod sa temperatura sa lawak aron mapalig-on, sulod sa mga 2 ka oras, o sa refrigerator sulod sa 45 ka minuto.
7. Sa higayon nga ibutang, kuhaa ang fudge gikan sa pan gamit ang foil ingon nga mga gunitanan. Guntinga kini ngadto sa gamay nga 1 ka pulgada nga mga piraso aron mag-alagad. Tipigi ang Nutella Fudge sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa lawak sulod sa duha ka semana.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 187 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |