Ang cheesecake sa estilo sa New York kanunay nga popular, nga gihimo sa cream cheese, gipatam-an nga condensed milk, ug usa ka strawberry nga gipangulohan sa cream topping.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Crust:
- 5 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
- 1 1/4 ka tasa graham cracker crumbs
- 1/4 nga tasa granulated sugar
- Alang sa pagpuno:
- 4 nga mga pakete (8 ounce matag usa) cream cheese (mahumok)
- 1 mahimo (14 onsa) ang gipatam-an nga gatas nga gatas
- 4 ka itlog
- 1/3 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 ka kutsara nga vanilla extract
- 1 tasa ihi nga lab-as nga strawberries (alang sa garnish)
- 1 tasa whipped cream (alang sa garnish)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 325 F (165 C / Gas Mark 3).
- Gabunon ang crust ingredients ug ipaubos ang 9-inch springform pan.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, patya ang cream cheese hangtud mahumot. Sa hinay-hinay nga pagpuspus sa gatas nga gatas; Pukpok hangtud nga hapsay. Idugang ang harina, mga itlog, ug banilya; Pukpok hangtud ibaligya kini. Ibubo ngadto sa giandam nga tinapay. Wrap sa ubos sa springform pan sa heavy-duty foil; ibutang ang pan sa usa ka mabaw nga baking pan, sama sa usa ka pan nga jelly roll.
- Ibutang ang mga kalaha sa oven ug idugang ang mga 2 ka tasa nga init nga tubig ngadto sa mabaw nga linuto sa kalaha, o sa giladmon nga mga 1/2 pulgada.
- Magaluto alang sa usa ka oras, o hangtud nga lightly browned. Ang cheesecake mahimo lang nga mag-jiggly sa tunga. Cool.
- Chill ug dayandayan uban sa dollops sa whipped cream palibot sa ngilit ug hiniwa nga bag-ong mga strawberry.
Mahimo Ka Ka Usab:
- Mini nga mga Prutas nga Nanguna sa Mga Cheesecake
- Maple Walnut Cheesecake
- Ang Peanut Butter Swirl Cheesecake
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 917 |
| Total Fat | 68 g |
| Tulas nga Tambok | 40 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 18 g |