Tindahan sa Keso sa New York City

Adunay dinosena ug dinosena nga mga tindahan sa pagkaon sa New York City nga nagbaligya sa keso. Ang usa ka gamay nga gidaghanon sa niini nga mga tindahan nagtanyag sa unsay gusto nakong tawagon ang "kasinatian sa keso" - usa ka lapad ug / o maayo nga pagkalunod nga pagpili, maalam nga mga kawani ug talagsaon nga atmospera.

• 01 sa 04

  Murray's
  Ang Murray gi-establisar sa 1940 ug gipaagi sa daghang mga inkarnasyon, mga tag-iya ug mga dapit sa wala pa nahimong unsa kini karon: usa ka busy nga tindahan sa gourmet nga nailhan ilabi na alang sa daghan nga pagpili sa keso. Kanunay adunay usa ka bag-o nga butang nga madiskobrehan sa Murray ug ang sungkod mao ang mabination mahitungod sa ilang gibaligya.

  Mga dapit:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. taliwala sa 6th & 7th
  • Grand Central: 43rd St. & Lexington (sa tunga-tunga sa merkado)

• 02 sa 04

  Saxelby Cheesemongers

  Ang Saxelby's usa ka pintal nga gidak-on sa sulod sa The Essex St. Market nga nagtutok sa American farmstead nga keso nga gihimo sa Northeastern US. Ang pagpili nagapalibot sa mga panahon ug kanunay ka makakita sa usa ka keso nga wala nimo makita sa ubang mga tindahan sa keso. Ang kawani mahigalaon ug mao usab ang mga kostumer; Ang mga pag-istoryahanay sa kasagaran maguba sa atubangan sa gamay nga kaso sa keso. Ang tag-iya, si Anne Saxelby, nagsugod sa Murray's Cheese shop ug nagtrabaho usab sa pipila ka gagmay nga mga dairy farm sa US ug sa gawas sa nasud.

  Locatio n:

  • Lower East Side: 120 Essex St. sa Delancey

• 03 of 04

  Ang Maayo nga Pagkaon sa Di Palo
  Ang pamilyang DiPalo anaa sa negosyo sa pagbaligya sa imported nga mga cheese sa Italy, karne ug uban pang mga produkto sa culinary sa Little Italy sulod sa lima ka henerasyon. Kini nga tindahan usa ka gem, puno sa tinuod nga mga produkto nga gibaligya sa patas nga presyo. Ang ilang pagpili sa keso mao ang estrikto nga Italian - siguroha nga sulayan ang ilang homemade Mozzarella. Ang walay-pulos nga mga kawani episyente ug naanad sa pagsagubang sa kanunay nga linya sa mga tawo; talagsa ra nga wala sila makatilaw sa bisan unsa nga keso o karne nga ilang gipanahi.

  Kinsa:

  • Little Italy: 200 Grand Street taliwala sa Mott & Mulberry

• 04 sa 04

  Market sa Fairway

  Ang Fairway mao ang usa ka tindahan sa grocery uban ang usa ka department sa keso nga walay sama. Ang ilang website nga claim sa "We Invented Cheese" mahimo nga usa ka gamay sa ibabaw, apan sa termino sa gidaghanon ug kalidad nga sila sa usa ka liga sa ilang kaugalingon. Ang programa sa keso sa Fairway gisugdan sa pagsugod sa Steven Jenkins, master cheese monger ug author sa "Cheese Primer."

  Kinsa:

  • Upper West Side: 2127 Broadway sa 74th St. (dugang pa nga mga dapit sa gawas sa Manhattan)