Ang michelada mitubo sa kinaiyanhon nga paagi sa naandan nga Mexican nga binuhatan sa pagdugang sa lab-as nga pinuga nga juice sa apog ug usa ka dash sa asin ngadto sa beer; kining sukaranan nga pamaagi sa usa ka beer cocktail gipalapad sulod sa mga katuigan nga naglakip sa nagkalainlaing mga lami nga sagol, sama sa tradisyonal nga sarsa sa Maggi o kombinasyon sa toyo ug sarsa sa Worcestershire .
Karong panahona makit-an nimo ang dul-an sa mga resipe sa michelada beer cocktail isip mga bartender. Pagsugod uban niining yano nga resipe aron mahingpit ang imong kaugalingon nga bersyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 ka tasang coarse asin (alang sa rim)
- Ang apog nga apog
- 1 tasa ice cubes (o coarsely crushed ice)
- 1/4 ka tasa nga lab-as nga gipuga nga juice sa apog
- 1 sa 2 dashes binotelyang
- init nga sabaw sa chili (sama sa Tabasco, Tapatio, o Cholula)
- 1 sa 2 ginagmay nga soy sauce
- 1 sa 2 dashes Worcestershire sauce
- 1 botelya nga serbesa (katugnaw, mas maayo nga usa ka
- itom nga Mexican nga serbesa )
- Garnish: 1 lime wedge
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ipasa ang usa ka layer sa asin sa usa ka saucer. Basa ang ngilit sa usa ka chilled beer mug o dako nga bildo pinaagi sa pagpadagan sa usa ka lime wedge sa palibot niini. Ituslob ang ngilit sa bildo sa asin, paligdi kini aron mapalong ang tibuok sirkumperensiya.
- Pun-i ang bildo nga tunga sa yelo, dayon idugang ang duga sa apog, chili sauce, toyo, ug sarsa sa Worcestershire. Pag-aghat sa pagsagol sa tanan nga mga sangkap.
- Hinay-hinay ibubo ang serbesa ngadto sa baso. Pagbalanse sa apog diha sa ngilit sa bildo ug sa pag-alagad dayon sa beer cocktail.
Mga kausaban sa Michelada
Pagdula sa mga sangkap ug gidaghanon aron mapalambo ang imong pirma nga bersyon sa michelada. Kini nga mga sugyot alang sa mga kalainan sa classic nga pagpangandam kinahanglan nga makuha ang imong mga duga sa paglalang:
Ipuli ang soy ug Worcestershire sauces alang sa pipila ka mga shake sa tradisyonal nga Maggi liquid seasoning.
Idugang ang pipila ka duga sa Clamato (clam ug tomato juice nga adunay condiments) ngadto sa mix.
Pagdugang usa ka pinch o duha ka itom nga paminta, celery asin, manok bouillon powder, o all-purpose seasoning meat.
Kuhaa ang salted glass rim. Hinunoa, pagsagol og gamay nga asin ngadto sa cocktail mismo.
Ibutang ang binotelyang mainit nga sarsa nga adunay pipila ka powdered chili (sama sa puro nga chili piquín o powdered chipotle-dili ang "chili powder" nga gigamit sa paghimo sa chili) sa imong cocktail. Ihubas kini sa salog nga asin, pukot kini sa mga sarsa (s), o isablig kini sa ibabaw.
Pag-adto sa purist sa makadiyot ug pag-andam sa imong serbesa nga adunay lime juice ug asin. Kini nga pagkalahi gitawag nga usa ka chelada sa pipila ka bahin sa Mexico.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 216 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 28,423 ka mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 3 g |