Ang kini nga resipe sa DIY mao ang paningkamot
Kung magdisenyo ka sa mga lamiang pan nga gikan sa kinamot, mahimo nimo gamiton ang fondant ug gum paste. Kining duha nga mga pliable, sama sa minasa nga sama sa minasa nga mahimo nimo nga kolor samtang imong gipili ug gipakita sa lainlaing mga porma. Ang Fondant gihimo sa gelatin ug nagpabilin nga humok ug mahumot samtang ikaw nagtrabaho niini. Ang gitaong paste gihimo uban sa mga puti nga itlog, asukar sa sugar sa confectioners, ug gipamubo, mahimong maporma nga manipis ug gi-molded, apan malisod nga mokaon ug mahimo nga brittle.
Samtang ang mga propesyonal nga panadero mahimong mogamit sa fondant aron pagtabon sa usa ka bug-os nga cake, mas lagmit nga gamiton ang gum paste aron paghimo sa mga dekorasyon.
Angay ba Nimong Paliton o Himoon ang Imong Gum Gumamit?
Dali ka nga makagawas ug makapalit sa komersiyal nga gihimo nga gum paste. Apan kinahanglan ba nimo?
Mas maayo ang gama sa homemade gum gumikan sa premade sa kadaghanan nga mga kaso tungod kay kini dili kaayo mahal ug nagmugna og usa ka produkto nga mas sayon gamiton. Ang premade gum paste mahimo nga usa ka gamay nga stiffer ug mas lagmit nga liki.
Ang gidaghanon sa gi-paste nga gimugna sa kadaghanan sa mga resipe ingon og daghan kaayo alang sa imong nagkalain-laing mga proyekto. Hinuon, ang paste sa gum mahimong ma-frozen sulod sa unom ka bulan basta kini giputos sa husto. Kinahanglan nimo kini nga hugasan sa fridge ug dayon pasagdan ang gama nga gibutang aron mobalik sa temperatura sa lawak sa dili pa gamiton kini aron sa paghimo og mga bulak o uban nga mga elemento sa pagdisenyo . Importante nga tugutan ang igo nga panahon sa paghimo sa gum paste tungod kay ang matag lakang mahinungdanon sa natapos nga produkto ug sa katapusan ang mga bulak nga imong gimugna.
Unsaon Paghimog Paste sa Imong Kaugalingon
Kini nga resipe naghimo sa paghimo sa mga duha ka libra nga gin-paste nga igpahiluna nga igo alang sa usa ka bug-os nga tanaman sa mga bulak sa asukar nga hinimo sa kamot !
Kinahanglan nimo:
- Ang usa ka bug-at nga tighatud sa katungdanan nga adunay usa ka paddle attachment kinahanglanon alang sa texture
- Spatula
- 1/2 nga itlog nga puti nga itlog
- 6 2/3 tasa nga sugar sa confectioner (sifted)
- 3 tablespoons tylose powder (Tylose powder usa ka piho nga cake nga dekorasyon nga supply nga butang nga mahimo lamang nga mapalit gikan sa mga online nga tinubdan o mga tindahan nga espesyalista. Maayo kini nga buhat sa kadaghanan sa mga resipe sa paglaraw gumikan bisan ang ubang mga gum agent sama sa gum tragacanth mahimong mapuli kon dili mahimo pangitaa kini nga sangkap.)
- 2 ka kutsara ang pagpahid sa utanon
- Dagkong zip-lock nga mga bag
Unsay buhaton:
Ibubo ang mga puti nga itlog ngadto sa mixer bowl ug gibunalan ang paddle o scraper attachment sulod sa 10 ka segundo sa high speed.
- Pag-andam sa mixer ngadto sa ubos nga tulin ug hinay-hinay nga idugang ang powdered sugar; Sa higayon nga ang asukal hingpit nga gisagol, ibutang ang gikusgon sa mixer ug gibunalan sulod sa duha ka mga minuto hangtud nga ang sinagol makuti ug makapahumok, mapulpog nga mga taluktok.
- Kon ang kolor sa gipilit sa tagok, ibutang ang gamay nga kolor kay sa imong gusto sa katapusan, tungod kay kini molubad. Ang bisan unsang gel o likido nga kolor angayan.
- Balik sa mixer aron mapahinay ang tulin ug hinay sa tylose. Dayon ibutang ang gikusgon sa mixer hangtud nga ang sagol nga gitanum sa texture nga imong gusto.
- Baliki ang sinagol sa ibabaw sa trabaho nga gitabonan sa powdered sugar. Uban sa pagpalip-ot sa imong mga kamot aron malikayan ang pag-unong, pag-ayo sa pagpilit hangtud nga ikaw mag-umol sa usa ka humok nga minasa nga dili sticky.
Ibutang ang mga pastel sa usa ka sealable plastic bag sulod sa 24 ka oras sa dili pa gamiton. Mahimo kining mabagtosan sulod sa duha ka tuig kung gusto. Sa diha nga andam ka sa paggamit sa gum paste, pagmasa sa pagputol sa utanon aron mapahumok kini.
Mga Sugyot alang sa Hingpit nga Paste Paste
- Usba ang gidaghanon sa asukal nga imong gigamit base sa humidity sa imong palibot. Dugang pa kon adunay daghang kaumog sa hangin; dugangan kung kini uga.
- Kanunay nga mag-scrape sa mga kilid sa panaksan, sama sa bisan unsang resipe, aron maseguro nga ang tanan nga powdered sugar isagol sa mga itlog.
- Ayaw itumon ang mga itlog ug asukar. Kon mahuman ang sagol nga mahimong baga kaayo ug glossy ug morag meringue. Ang pag-undermix makamugna og mga sticker nga dili pliable o sayon nga pagdumala.
- Isablig ang tylose powder ngadto sa mixing bowl samtang padaganon ang paddle sa ubos nga speed. Ayaw lang ibutang ang pulbos o kini magtipun-og.
- Himoa ang dugang nga panahon sa pag-scrape sa paddle ug pag-ipon kutob sa mahimo gumikan kay bisan ang usa ka gamay nga kantidad makamugna og pipila ka mga bulak.
- Isul-as ang tagok nga gibutang sa labing menos duha ka gagmay nga mga bola aron kini masayon nga mag-knead.Add sobrang powdered sugar sa gagmay nga mga kantidad samtang mag-knead sa gama sa paglaraw tungod kay lisud ang pagkuha sa daghan kaayo nga asukar kon ang imong pagkagahi nahimong uga!
- Pag-paste sa dries sa dali ra kaayo kon gibiyaan nga naladlad sa hangin aron maputos ang natapos nga bola ingon man ang bola nga naghulat nga mahigmata pag-ayo sa plastic wrap. Ang nahuman nga bola sa gum paste kinahanglan usab nga ibutang sa usa ka Ziploc bag nga ang tanan nga sobra nga hangin nga napugos.