Kini usa ka tradisyonal nga suka nga nakabase sa Carolina-style barbecue nga sarsa. Timan-i nga walay base sa tomato sa niini nga resipe, daghan nga palami. Sama sa bisan unsang tradisyonal nga sarsa sa suka, kini manipis, nga adunay usa ka tubig nga pagkamakanunayon. Samtang kini nga sarsa gituyo alang sa baboy, mahimo nimo kini gamiton sa karne, manok, ug bisan sa karnero. Kini hingpit alang kanimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa / 240 mL butter
- 1/2 ka tasa / 120 mL nga suka
- Juice nga 1 lemon
- 5 ka kutsarita / 50 mL nga sarsa sa Worcestershire
- 1 ka kutsara / 15 mL nga dugos
- 2 teaspoons / 10 mL asin
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagtunaw sa mantekilya sa usa ka kaldero. Idugang ang lemon juice, sarsa sa Worcestershire, honey, asin ug pepper. Dad-a sa usa ka simmer sa medium kainit alang sa 5 minutos, o hangtud nga dugos nga natunaw bisan ug sa salsahan nga maayo nga hiniusa
2. Kuhaa ang sarsa gikan sa kainit ug pag-ayo sa suka sa gagmay nga mga piraso sa usa ka higayon. Himoa ang sarsa nga cool sa 5-10 ka minuto sa dili pa gamiton.
3. Kung maghimo daan, pasagdi ang sarsa sulod sa 20 ka minutos ug dayon ibutang sa hugot nga sudlanan sa hangin.
Tipigi ang refrigerator sulod sa 4-5 ka adlaw. Mainit sa ibabaw sa stove o microwave una pa magamit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 223 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 657 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |