Pag-alagad niini nga peach coffee cake alang sa usa ka brunch o pamahaw o ibutang kini uban sa whipped cream o ice cream alang sa usa ka espesyal kaayo nga panudlan sa ting-init. Wala ako misulay niini uban sa mga frozen o canned (pinug-os) nga mga peach, apan ako nakasiguro nga sila magtrabaho nga maayo ra.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Cake:
- 3 ka dako nga mga peach
- 1 1/2 ka harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/4 nga kutsara nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 8 ka kutsara nga mantikilya (4 ka onsa, gihumok)
- 1/2 nga tasa nga asukar (granulated)
- 1/4 tasa kahayag brown nga asukal (giputos)
- 2 ka dako nga itlog
- 1/2 ka tasa sour cream
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 ka kutsarang almond extract
- Nag-una:
- 1/2 tasa kahayag nga brown sugar (punoan)
- 3/4 nga harina sa tasa
- 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- Pakubsan ang nutmeg sa yuta
- 5 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ug hinay-hinay ang paghiwa sa mga peach ug ibutang kini sa mga tualya sa papel aron kuhaon ang sobra nga kaumog. Paggahin.
- Paggiok og 9-inch nga springform pan. Hurno sa kainit sa 350 °.
- Pagsagol sa 1 1/2 nga harina nga harina, baking powder, soda, ug asin; gigahin.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa electric mixer, i-cream ang 4 ounces sa mahumok nga mantekilya sa granulated nga asukal ug 1/4 nga kopa sa brown sugar. Pag-beat alang sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto.
- Pukpok sa mga itlog hangtod nga hapsay. Pukpok sa sour cream ug vanilla ug almond extracts. Uban sa mixer, sa ubos nga gikusgon, gibunalan ang harina nga gisagol hangtud nga gisagol.
- Ipakatap ang batter sa giandam nga baking pan. Ipahiangay ang nipis nga mga peach nga parehas ibabaw sa batter, nga mag-overlap kon gikinahanglan.
- Sa isa pa ka panaksan, kombinasyon ang brown nga asukal, 3/4 nga harina nga harina, cinnamon, ug nutmeg, nga gisudlan sa usa ka tinidor hangtud nga hapsay.
- Idugang ang 5 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya ug maayo ang pagkasagol sa sanga. Isablig ang duga sa mumo nga parehas sa mga hiwa sa peach.
- Magaluto sulod sa 40 ngadto sa 45 minutos, hangtud nga ang cake lig-on ug ang ibabaw mao ang browned.
- Himoa nga cool sa mga 10 minutos sa usa ka rack; kuhaa ang kilid sa kalaha ug pabugnawan sa wala pa ihirma.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 479 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |