Kinatsila nga Rice Pudding Cake Recipe - Tarta de Arroz uban sa Leche

Ang Arroz con leche , nga mao ang pudding sa humay, usa ka tradisyonal nga dessert nga Espanyol, nga gikaon sa daghang mga rehiyon sa Espanya ug sa tibuok palibot sa Latin America. Kini matam-is ug creamy, nga hinimo sa humay, lutoon sa gatas o cream, dayon nga may lami nga kaningag ug lemon. Kini nga resipe nagpabag-o sa tradisyonal nga pudding sa bugas pinaagi sa pagdugang sa gelatin ug mga itlog nga puti aron sa paghimo sa usa ka lig-on nga cake nga mahimong putlon.

Tungod kay ang humay pudding popular kaayo sa kalibutan nga nagsulti sa Kinatsila, adunay daghan nga mga bersyon sa Rice Pudding Cake, mao nga gilakip nato ang pipila niini sa ubos sa kini nga resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 / 2- 1 tasa nga tubig
• 1 Tbsp lana sa utanon
• 1 1/2 ang mga tasa nga tibuok o pagkunhod sa tambok nga gatas
• Panit sa 1/2 medium nga lemon
• 1 Cuchilla nga sungkod
• 1/3 lb medium rice nga humay
• 2/3 tasa granulated asukal
• 8 fl oz whipping cream
• 1 Sample unflavored powdered gelatin (o 3 gelatin sheets)
• 3 itlog nga itlog
• 1 ka tsp yuta nga kaningag

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibubo ang lana sa tubig ug utanon ngadto sa usa ka medium saucepan, ug ibutang ang cinnamon stick ug lemon nga panit sa gatas. Tabuni ug ipaubos ang kainit, ug dad-a sa usa ka hubag.
2. Idugang ang bugas sa tubig ug magluto og humay sulod sa 10 ka minutos, dayon dugangi ang gatas ug tapuson ang kan-onon. Sa higayon nga ang bugas puno na nga linuto, kuhaon ug ibalhin ang cinnamon stick ug lemon peel. Pabalhin ang kainit ug pagkalutaw sa asukar hangtud matunaw.
3. Samtang ang kan-on mao ang pagluto, ibubo ang whipping cream ngadto sa usa ka dako nga igsusukat nga tasa ug idugang ang gelatin. Mangitlog gelatin hangtod matunaw.

1. Ibubo sa whipping cream nga may gelatin. Pag-aghat nga maayo.
2. Ibutang ang mga puti nga itlog sa usa ka medium nga salamin nga panaksan nga panaksan ug gibunalan sa usa ka tusok nga tumoy sa usa ka electric beater. Kuhaa ang pan nga pan gikan sa kainit ug pag-ayo sa pagpilo sa mga itlog nga puti ngadto sa sinagol nga humay.
3. Ibubo ang pudding nga humay ngadto sa usa ka panaksan nga linuto sa bildo o agup-op ug tugoti nga pabugnawon. Sa higayon nga mabugnaw, pabugnawan ang refrigerator sulod sa pipila ka mga oras hangtud nga ang timpla nga nahimutang na.
4. Sa diha nga andam sa pag-alagad, pagputol sa mga piraso ug isablig ang tumoy sa yuta nga kaningag.

Mga kausaban

• Pagdugang og 1 ka tsp nga kaningag sa yuta ngadto sa humay nga pudding sa dili pa mahurot. Dayon, isablig ang tumoy sa asukar, ug gamita ang usa ka sulud sa culinary aron sa paghimo sa usa ka sinunog nga asukar nga tinapay.
• Himoa nga usa ka sobre sa pagsagol imbis nga powdered gelatin.
• Paghimo sa usa ka cracker nga tinapay nga adunay bisan unsang Maria crackers o graham crackers ug nangatunaw nga mantekilya.
• Paghimo sa usa ka frosting sa dulce de leche . Heat 1 tasa sa dulce de leche . Dissolve ang usa ka sobre sa gelatine sa usa ka 1/2 nga kopa nga whipping cream. Pag-agas ngadto sa dulce de leche ug tuguti nga ibubo ang cake human nga kini gipul-an ug gipahimutang. Pagbalik sa refrigerator hangtud nga frosting sets.
• Himoa nga usa ka base sa usa ka light nga cake o bizcocho , unya ipakaylap ang arroz con leche sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	452
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	10 mg
Sodium	112 mg
Carbohydrates	79 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)