Jumbo Chocolate Chip Cookies

Ang labing maayo nga chocolate chip cookies sa akong libro mao ang dako, tambok, chewy ug puno sa chocolate chips. Kini nga mga jumbo chocolate chip cookies hingpit nga gihulagway kana nga paghulagway. Moist, chewy ug matunaw-sa-imong-baba nga maayo, kining mga chocolate chip cookies mao ang tanan nga usa ka dako nga chocolate chip cookie kinahanglan nga - ug dili kinahanglan nga moadto ka sa usa ka panaderya aron makuha kini. Mahibulong ka tingali nga kini nga resipe naglakip sa yeast - usa ka paghikap. Naghatag kini niining mga chocolate chip cookies nga gamay ra ang pag-alsa, apan sa gihapon kini kahibulongan nga crispy sa gawas ug chewy inside.

Ayaw Pako: Chocolate Chip Cookie Recipe | Unsaon Paghimo Chocolate Chip Cookies

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa butter (sa temperatura sa lawak)
• 3/4 nga tasa ug 2 ka kutsarang itom nga brown sugar
• 1/4 tasa nga asukar
• 2 ka dako nga itlog
• 3 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
• 1/2 ka kutsaritang paspas nga pagtaas sa lebadura (o aktibo nga uga nga lebadura)
• 1/2 teaspoon nga kosher asin
• 2 tasa chocolate chips (itom o semi-matam-is)
• 1 tasa walnuts (tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno ngadto sa 375 degrees F.
2. Cream butter ug sugars uban sa electric mixer.
3. Pukpok sa mga itlog hangtud nga ang sagol mao ang kahayag ug fluffy.
4. Himoa nga humok nga harina nga harina nga may usa ka kutsara ngadto sa usa ka tasa nga sukod (dili usa ka tasa sa kape o ilimnon nga tasa). Unya ang lebel sa usa ka kutsilyo. Mahinungdanon ang pagsukod sa harina sa husto o kini nga resipe dili mamaayo.
5. Isablig ang harina sa mantikilya nga sagol nga mantikilya, apan ayaw pagsagol niini. Isablig ang lebadura ug asin ibabaw sa harina.

1. Pag-mix karon sa mga humok nga mga sagol, hangtud nga kini mahimong usa ka humok nga minasa. Ayaw pagkadaot.
2. Pagpalihok sa chocolate chips ug mga walnuts.
3. Niini nga punto, perpekto kini kon imong gibutangan ang minasa nga 24-36 ka oras. Apan kon ikaw walay pailob (ug kinsa dili sa paghimo sa mga biskwit), mahimo nimong lutoon dayon kini.
4. Paghimo og usa ka bug-at nga cookie sheet uban sa papel nga parchment o usa ka silicone nga linuto sa kalaha (itandi ang mga presyo). Sa laing bahin, gamiton lang ang usa ka bug-at, insulated, wala mabasa nga cookie sheet.
5. Paggamit sa ice cream scoop o usa ka 3/4-cup measuring cup ngadto sa bahin nga minasa ngadto sa cookie sheet. Biyai ang usa ka pulgada nga lawak tali sa mga biskwit. Aduna kay lawak alang sa 4-6 cookies sa usa ka sheet. Ayaw gamita ang duha ka mga cookie sheet! Magluto sa mga batch sa center rack, o ang mga cookies dili mamaayo.
6. Ibutang ang cookie Sheet sa center rack sa oven. Pagluto 10 ka minuto. Kung dili makuha ang mga biskwit, ibutang ang temperatura sa oven ngadto sa 350 degrees. Magaluto sa laing 8-12 ka minuto, hangtud nga ang mga biskwit nga browned sa palibot sa mga sulud, apan dili sa tunga.
7. Mahinungdanon: Pugngi ang cookie sheet sulod sa labing menos 10 minutos sa dili pa mag-alagad. Ang mga biskwit sa gihapon ang "pagluto" (nagkuha sa nahabilin nga kainit) niining puntoha, mao nga kon imo kining kuhaon sa dili madugay, dili kini maluto.
8. Kuhaa ang mga cookies sa usa ka tornilyo ug usba ang nahabilin nga minasa nga cookie.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	413
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	117 mg
Sodium	253 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)